Bessei hentesüzlet: Arany idők a jövő miatti félelmek ellenére!

Bessei hentesüzlet: Arany idők a jövő miatti félelmek ellenére!

Rockenhausenben hagyományosan húsérzelmekkel és precíz kézművességgel dolgoznak az emberek, és ebben központi szerepe van a Bessei családnak. Tina és Sandra Bessei 2017-ben átvették a családi vállalkozás vagyonát, és nagy szenvedéllyel és elkötelezettséggel vezetik azt. Az üzlet virágzik, és mára a regionális élelmiszerellátás fontos részévé vált. Idén több sikert is megünnepelhettünk: a tavaszi „remekművek” teszten nyolc termék aranyérmet kapott. Mintha ez még nem lenne elég, a cég megkapta a Rajna-vidék-Pfalz tartomány gazdasági minisztériuma által odaítélt állami ínyenc kézműves kitüntetést is. A Rheinpfalz jelentése szerint...

Ez a díj nemcsak a termékek kiváló minőségének a jele, hanem az olyan vállalkozások fenntartható koncepcióját és regionális gyökereit is elismeri, mint a Bessei hentesüzlet. A Rajna-vidék-Pfalz tartomány élelmiszerkereskedelme több ezer ember napi ellátásáért felel. Legyen szó kenyérről, kolbászról vagy sörről – minden gonddal és kiváló minőségű, regionális alapanyagokból készül. A Genusshandwerk rlp elmagyarázza, hogy…

Az állami kitüntetés háttere

A Gourmet Crafts állami tiszteletbeli díját évente ítélik oda, és a Rajna-vidék-Pfalz tartomány legjobb élelmiszeripari kézműves vállalkozásait díjazzák. A hangsúly az olyan kritériumokon van, mint a regionális gyökerek, a fenntartható koncepciók és a társadalmi felelősségvállalás. A díj fontos ösztönző a vállalatok számára, hogy továbbra is a minőségre és a kivitelezésre összpontosítsanak. Az élelmiszeripari kézművesség nemcsak nagy gazdasági értékkel bír, hanem fontos szerepet játszik a fiatalok kultúrájában és oktatásában is. A pékségek, hentesek és kávézók gyakran társasági találkozóhelyként működnek, és erősítik a közösséget a falvakban és a városokban. A nyerteseket a kézműves kamarák és a szakmai szövetségek együttműködésével zajló pályázati eljárás során választják ki. A Rajna-vidék-Pfalz kézműves arról tájékoztat, hogy...

Az első díjátadó ünnepségre 2023 májusában került sor, és minden évben folytatódik. A díjnyertesek különleges logójának használata kiemeli a díj fontosságát, és a minőség pecsétjeként szolgál a cégek számára. A gazdasági miniszter személyesen tartja az előadást, tiszteletben tartva a díjazott cégek elkötelezettségét és eredményeit.

Összefoglalva elmondható, hogy a Bessei hentesüzlet ékes példája a régió élelmiszer-kereskedelmének sikerességének. A hagyományos kézművesség, az innovatív megközelítések és az új generáció – Tina és Sandra Bessei – bátor lépése az, ami megkülönbözteti ezt a céget. Abban az időben, amikor az emberek nagyra értékelik a minőséget és a fenntarthatóságot, a Bessei hentesüzletnek megvan a megfelelő ösztöne, hogy megfeleljen a piac igényeinek, miközben megőrzi gyökereit.