Macelaria Bessei: Vremuri de aur in ciuda temerilor pentru viitor!

Macelaria Bessei: Vremuri de aur in ciuda temerilor pentru viitor!

În Rockenhausen, oamenii lucrează în mod tradițional cu emoția cărnii și măiestria de precizie, iar familia Bessei joacă un rol central în acest sens. Tina și Sandra Bessei au preluat averea afacerii de familie în 2017 și o conduc cu mare pasiune și angajament. Afacerea este înfloritoare și acum s-a impus ca o parte importantă a aprovizionării cu alimente regionale. Au fost mai multe succese de sărbătorit anul acesta: opt produse au fost premiate cu aur în cadrul testului „capodopere” de primăvară. De parcă nu ar fi fost suficient, compania a primit și premiul onorific de stat pentru meșteșugurile gourmet, onoare acordată de Ministerul Economiei din Renania-Palatinat. Rheinpfalz raportează că ...

Acest premiu nu este doar un semn al calității excelente a produselor, ci recunoaște și conceptele durabile și rădăcinile regionale ale unor afaceri precum măcelăria Bessei. Comerțul cu alimente din Renania-Palatinat este responsabil pentru aprovizionarea zilnică a mii de oameni. Indiferent dacă pâine, cârnați sau bere – totul este făcut cu grijă și ingrediente regionale de înaltă calitate. Genusshandwerk rlp explică că...

Contextul premiului onorific de stat

Premiul de onoare de stat pentru meșteșugurile gourmet este acordat anual și onorează cele mai bune întreprinderi de artizanat alimentar din Renania-Palatinat. Accentul este pus pe criterii precum rădăcinile regionale, conceptele durabile și responsabilitatea socială. Premiul este un stimulent important pentru companii pentru a continua să se concentreze pe calitate și măiestrie. Meșteșugurile alimentare nu numai că au o valoare economică ridicată, ci joacă și un rol important în cultura și educația tinerilor. Brutăriile, măcelăriile și cafenelele acționează adesea ca locuri de întâlnire socială și întăresc comunitatea din sate și orașe. Câștigătorii sunt selectați printr-un proces de aplicare care se desfășoară în colaborare cu camerele meșteșugurilor și asociațiile comerciale. Meșteșugul din Renania-Palatinat informează că...

Prima ceremonie de premiere a avut loc în mai 2023 și va continua anual. Utilizarea emblemei logo-ului special pe care o primesc câștigătorii premiilor subliniază importanța premiului și servește ca un sigiliu de calitate pentru companii. Ministrul Afacerilor Economice face personal prezentarea, onorând angajamentul și realizările companiilor premiate.

Pe scurt, se poate spune că măcelăria Bessei este un prim exemplu al succesului comerțului cu produse alimentare din regiune. Combinația dintre măiestria tradițională, abordările inovatoare și pasul curajos al noii generații - Tina și Sandra Bessei - este ceea ce diferențiază această companie. Într-o perioadă în care oamenii prețuiesc calitatea și sustenabilitatea, măcelăria Bessei are instinctul potrivit de a răspunde cerințelor pieței, păstrându-și în același timp rădăcinile.