Suche
Mesarski trgovini Bessei: Zlati časi kljub strahom za prihodnost!
V okrožju Donnersberg so mesarska trgovina Bessei in druga podjetja priznana po trajnostni proizvodnji gurmanskih obrti.
Mesarski trgovini Bessei: Zlati časi kljub strahom za prihodnost!
V Rockenhausenu ljudje tradicionalno delajo z mesnimi čustvi in natančno izdelavo, družina Bessei pa ima osrednjo vlogo pri tem. Tina in Sandra Bessei sta leta 2017 prevzela bogastvo družinskega podjetja in ga vodila z veliko strastjo in zavzetosti. Podjetje cveti in se je zdaj uveljavilo kot pomemben del regionalne oskrbe s hrano. Letos je bilo za praznovanje več uspehov: osem izdelkov je bilo v spomladanskem testu "mojstrovine" podeljenih zlata. Kot da to ni bilo dovolj, je podjetje prejelo tudi državno častno nagrado za gurmanske obrti, čast, ki jo je podelilo ministrstvo za gospodarske zadeve Rhineland-Palatinate. [Rheinpfalz poroča, da ...] (https://www.rheinpfalz.de/lokal/donnersbergkreis_artikel ,-metzgerei-bessei-zwischen-g%C3%BctsiegEl-Optimismus-und-unftssorgen--_arid--0mla)
Ta nagrada ni le znak odlične kakovosti izdelkov, ampak tudi priznava trajnostne koncepte in regionalne korenine podjetij, kot je trgovina Bessei Butcher's Shop. Trgovina s hrano v Rhineland-Palatinatu je odgovorna za vsakodnevno oskrbo tisoč ljudi. Ne glede na to, ali je kruh, klobasa ali pivo-vse je narejeno z skrbnostjo in kakovostnimi regionalnimi sestavinami. Genusshandwerk Rlp pojasnjuje, da…
Ozadje državne častne nagrade
Državna častna nagrada v Gourmet Crafts se podeljuje letno in časti najboljša podjetja za hrano v Rhineland-Palatinatu. Poudarek je na merilih, kot so regionalne korenine, trajnostni koncepti in družbena odgovornost. Nagrada je pomembna spodbuda za podjetja, da se še naprej osredotočajo na kakovost in izdelavo. Obrt za prehrano nimajo le visoke ekonomske vrednosti, ampak igrajo tudi pomembno vlogo pri kulturi in izobraževanju mladih. Pekarne, mesarji in kavarne pogosto delujejo kot kraji družbenih srečanj in krepijo skupnost v vaseh in mestih. Zmagovalci so izbrani s postopkom prijave, ki se izvaja v sodelovanju s Chambers of Crafts in Trade Association. Rhineland-Palatinate Ročno obrt sporoča, da ...
Prva podelitev nagrad je potekala maja 2023 in se bo nadaljevala letno. Uporaba posebnega logotipa, ki ga dobijo nagrajenci, poudarja pomen nagrade in služi kot pečat kakovosti podjetjem. Minister za gospodarske zadeve predstavlja predstavitev osebno, v čast zavzetosti in dosežkov nagrajenih podjetij.
Če povzamemo, lahko rečemo, da je trgovina Bessei Butcher odličen primer uspeha trgovine s hrano v regiji. Kombinacija tradicionalne izdelave, inovativnih pristopov in pogumnega koraka nove generacije - Tine in Sandra Bessei - je tisto, kar to podjetje loči. V času, ko ljudje cenijo kakovost in trajnost, ima mesarska trgovina Bessei pravi nagon, da izpolni zahteve trga, hkrati pa ohranja svoje korenine.