Suche
Mein Konto
Tīra bauda: šie RLP restorāni spīd ar Michelin zvaigznēm!
Reinzeme-Pfalca 2025. gadā tika atzīta par restorāniem ar Michelin zvaigzni. Uzziniet par jaunām un aizstāvētajām zvaigznēm.
Tīra bauda: šie RLP restorāni spīd ar Michelin zvaigznēm!
Michelin ceļvedis atkal ir piešķīris savu OK un piešķīris zvaigznes labākajiem Vācijas restorāniem, un tas liek gardēžu sirdīm pukstēt straujāk Reinzemē-Pfalcā. Ar 29 restorāniem, kas 2024. gadā saņēma zvaigzni, reģions ir pierādījis, ka var ne tikai neatpalikt no kulinārijas ainavas, bet arī piedāvāt vienu vai divas izcilākās vietas. There are now two restaurants with the highest award of three stars: this schanz.restaurant Piesportā un tā Waldhotel Sonnora trijatā.
Taču ažiotāžu izraisīja ne tikai pirmie: divi dažādi restorāni šogad varēja baudīt divas zvaigznes, proti, šis Gotthardt's autors Yannick Noack Koblencā un tā Intensīvi Vahenheimā uz Weinstrasse. Jau izciliem zvaigžņu turētājiem patīkL. A. JordānijaDeidesheimā unSteinheuer restorāns Alte PostBad Neuenahr-Ahrweiler viņi spēja veiksmīgi aizstāvēt savas zvaigznes.
Jaunie zvaigžņu kandidāti
Lietas kļuva īpaši aizraujošas ar nesen piešķirtajiem vienas zvaigznes restorāniem. Šeit ir parādījušies vairāki vārdi, kuri vēlas bagātināt kulinārijas ainu. Tie ietver šoMaka Jaunā Ziemeļvalstu japāņu virtuveAndernahā, kā arī tajāiroriKnittelsheimā, kas nesen tika pārveidota no Neustadt/W. ir pārcēlies. Tas arīYOSOAndernahā unMelnais gailisDeidesheimā ir jauni šajā sarakstā, tāpēc pirmās klases restorānu izvēle Reinzemē-Pfalcā ir turpinājusi augt.
Kamēr daži kulinārijas profesionāļi spēja iegūt jaunas zvaigznes, citi notika izmaiņas: divu zvaigžņu restorāns zaudēja savu zvaigzni, un trīs restorāniem bija jāatsakās no vienas zvaigznes balvas. TheIntensīviKallstadt diemžēl ir slēgusi durvis, jo boss Benjamin Peifer plāno pārcelties uz Wachenheim.
Uzmanības centrā ilgtspējība
Michelin pievērš uzmanību ne tikai pašai virtuvei, bet arī rūpējas par ilgtspējīgiem centieniem. Reinzemē-Pfalcā tas tā irRuppertsbergas īpašumskārotā zaļā zvaigzne ilgtspējīgai virtuves praksei. Ēdināšanas nozarē arvien lielāks uzsvars tiek likts uz vides apziņu, kas ir absolūti moderni.
Kopumā jaunais Michelin izdevums parāda, ka Reinzeme-Pfalca ir uz pareizā ceļa un ka kulinārijas daudzveidība turpina pieaugt. Ikviens, kuru interesē smalkums vai izcilas virtuves pieredze, jaunajās un vecajās zvaigznēs atradīs daudzas vietas, kuras ir vērts apmeklēt. Sekojiet līdzi jaunumiem, lai redzētu, ko nesīs nākamie gadi un kuri jaunie šefpavāri lutinās apmeklētāju gaumes.