Suche
Mein Konto
Ren njutning: Dessa restauranger i RLP lyser med Michelinstjärnor!
Rheinland-Pfalz uppmärksammades för sina restauranger med Michelinstjärnor 2025. Lär dig om nya och försvarade stjärnor.
Ren njutning: Dessa restauranger i RLP lyser med Michelinstjärnor!
Michelinguiden har återigen gett sitt OK och tilldelat stjärnor till de bästa restaurangerna i Tyskland – och det får gourmethjärtan att slå snabbare i Rheinland-Pfalz. Med totalt 29 restauranger som fick en stjärna 2024 har regionen bevisat att den inte bara kan hänga med i det kulinariska landskapet, utan även har en och annan höjdpunkt att erbjuda. Det finns nu två restauranger med den högsta utmärkelsen med tre stjärnor: denna schanz.restaurang i Piesport och det Waldhotel Sonnora i treor.
Men det var inte bara de främsta som väckte uppståndelse: två olika restauranger kunde njuta av att få två stjärnor i år, nämligen denna Gotthardts av Yannick Noack i Koblenz och det Intensiv i Wachenheim på Weinstrasse. Redan utmärkta stjärnhållare gillarL.A. Jordani Deidesheim ochSteinheuers restaurang vid Alte Posti Bad Neuenahr-Ahrweiler kunde de framgångsrikt försvara sina stjärnor.
De nya stjärnkandidaterna
Särskilt spännande blev det med de nybelönta enstjärniga restaurangerna. Här har det dykt upp flera namn som vill berika den kulinariska scenen. Dessa inkluderar dettaHandväska Nytt nordiskt japanskt köki Andernach likasåirorii Knittelsheim, som nyligen omvandlades från Neustadt/W. har flyttat. Det ocksåYOSOi Andernach och denSvart tuppi Deidesheim är nya på listan, så utbudet av förstklassiga restauranger i Rheinland-Pfalz har fortsatt att växa.
Medan vissa kulinariska proffs kunde vinna nya stjärnor, skedde förändringar för andra: en tvåstjärnig restaurang förlorade sin stjärna och tre restauranger fick ge upp sin enstjärniga utmärkelse. DeIntensivi Kallstadt har tyvärr stängt sina dörrar sedan chefen Benjamin Peifer planerar att flytta till Wachenheim.
Hållbarhet i fokus
Michelin uppmärksammar inte bara själva köket, utan har också ett öga på hållbara insatser. I Rheinland-Pfalz är detta falletRuppertsbergs godsden eftertraktade gröna stjärnan för hållbara köksmetoder. Inom cateringbranschen läggs allt mer vikt vid miljömedvetenhet, vilket är absolut trendigt.
Sammantaget visar den nya Michelin-utgåvan att Rheinland-Pfalz är på rätt väg och att den kulinariska mångfalden fortsätter att växa. Den som är intresserad av finess eller en upplevelse av utmärkt mat kommer att hitta många platser i de nya och gamla stjärnorna som är värda ett besök. Håll utkik för att se vad de närmaste åren kommer att ge och vilka nya kockar som kommer att skämma bort besökarnas gommar.