纯粹享受：RLP 的这些餐厅荣获米其林星级！

纯粹享受：RLP 的这些餐厅荣获米其林星级！

《米其林指南》再次向德国最好的餐厅授予星级称号，这让莱茵兰-普法尔茨州的美食家们心跳加速。 2024 年，该地区共有 29 家餐厅获得了星级评价，这证明了该地区不仅能够在烹饪领域保持领先地位，而且还拥有一两个亮点。现在有两家餐厅获得三星级最高奖项：这家 尚兹餐厅 在皮斯波特和那个 索诺拉瓦尔德酒店 三人一组。

但引起轰动的不仅仅是领先者：今年有两家不同的餐厅获得了两颗星，即这家 雅尼克·诺克 (Yannick Noack) 的 Gotthardt's 在科布伦茨和那个 激烈的 位于瓦亨海姆 (Wachenheim) 的 Weinstrasse 大街上。已经是优秀的明星持有者了，比如洛杉矶乔丹在戴德斯海姆和老邮报 (Alte Post) 的施泰因豪尔 (Steinheuer) 餐厅在巴特诺因阿尔-阿尔韦勒，他们成功捍卫了自己的明星。

新星候选人

新授予的一星级餐厅的情况变得尤其令人兴奋。这里出现了一些想要丰富烹饪场景的名字。这些包括这个钱包新北欧日式料理在安德纳赫以及那个伊罗里位于克尼特尔海姆 (Knittelsheim)，最近由 Neustadt/W 改建而成。已经搬家了。那也是尤索在安德纳赫和黑公鸡戴德斯海姆的一流餐厅是新上榜的，因此莱茵兰-普法尔茨州的一流餐厅选择不断增加。

虽然一些烹饪专业人士能够赢得新星，但其他人也发生了变化：一家二星级餐厅失去了星级，三家餐厅不得不放弃一星奖。这激烈的不幸的是，由于老板本杰明·佩弗 (Benjamin Peifer) 计划搬到瓦亨海姆 (Wachenheim)，卡尔施塔特 (Kallstadt) 已经关门了。

关注可持续发展

米其林不仅关注美食本身，更注重可持续的努力。莱茵兰-普法尔茨州就是这种情况鲁珀茨贝格庄园令人垂涎的可持续厨房实践绿色之星。在餐饮行业，环保意识越来越受到重视，这绝对是一种潮流。

总体而言，新的米其林版本表明莱茵兰-普法尔茨州走在正确的轨道上，并且烹饪多样性不断增长。任何对精致或体验美味佳肴感兴趣的人都会在新老明星中发现许多值得一游的地方。请继续关注未来几年将会带来什么以及哪些新厨师将满足游客的味蕾。