Federweißen szüret 2025: Jósló kincsek német szőlőültetvényekből!

Federweißen szüret 2025: Jósló kincsek német szőlőültetvényekből!

Mi történik a német borvilágban? Egy pillantás a szőlőültetvényekre folyamatosan pozitív híreket mutat. így Német Borintézet (DWI) A tudósítások szerint a szakértők a 2025-ös évjárat kilátásait „pompásnak” minősítik. Németország 13 szőlőtermő vidéke jelenleg kiváló állapotban van, a szőlő pedig jól fejlett. Ez gazdag termésre ad reményt, amely valószínűleg a tavalyival egy időben kezdődhet.

2024. augusztus 19-én szüretelték az első Federweißert, a nem teljes erjedésű fehér szőlőfajtákból készült finom szőlőmustot. Idén augusztus utolsó előtti hetében várható a Federweißen szüret hasonló kezdete. A korai érésű szőlőfajtáknál a szüret általános kezdete szeptember első hetére várható. Ez azt jelenti, hogy a borkedvelők hamarosan reménykedhetnek az első csillogó cseppekben.

Az időjárási viszonyok és a betakarítás minősége

De nem minden rózsás a szántóföldeken: bár a szőlőültetvények összességében egészségesek, az időjárási viszonyokkal kapcsolatban továbbra is aggodalomra ad okot. A szárazság különösen nehéz a fiatal, kevésbé mély gyökerű szőlőültetvények számára. Ernst Büscher, a DWI szóvivője itt hangsúlyozza, hogy a betakarítás ideje alatt az időjárás döntő jelentőségű lesz a betakarítás minősége szempontjából. Szerencsére az elszigetelt jégeső ellenére sem történt jelentősebb időjárási kár. Még a július eleji rekordhőmérséklet is alig okozott leégést a szőlőben.

A német borvidékek sokszínűségének felfedezése érdekében a Német Szőlészet Jövő Kezdeményezése arra kéri a lakosságot, hogy látogassanak el a borvidékekre, és kóstoljanak meg néhány ízletes bort a helyszínen. A pincészetek látogatása igazi fénypontot jelenthet a borkedvelők számára. A kezdeményezés arra ösztönzi Önt, hogy böngésszen a pincészetek honlapjain is.

Borok Németországból – élvezet

Ha a szupermarketben keres bort, akkor próbálja meg felfedezni a helyi fajtát. A 2,99 euró alatti borokat eredettől függetlenül érdemes kerülni. A minőség magáért beszél – ezért érdemes lehet egy kicsit többet fektetni, hogy igazán élvezhessük az első osztályú borokat. A your-wein-von-hier.de A portál olyan információkat kínál, amelyek segítségével bővítheti borismeretét és felfedezheti a regionális specialitásokat.

Összességében jók a jelek a közelgő németországi évjáratra. Elegendő napsütés és komoly időjárási változások nélkül 2025 ősze minden borkedvelő fesztiválja lehet. Íme tehát a borok, amelyek hamarosan örömet okoznak nekünk!