Suche
Mein Konto
Federweißerin sato 2025: Terveet viinitarhat lupaavat upean sadon!
Mainz: Federweißenin sadonkorjuun odotetaan alkavan elokuun 2025 lopussa, kun taas viininviljelijät ovat optimistisia hyvän sadon suhteen.
Federweißerin sato 2025: Terveet viinitarhat lupaavat upean sadon!
Mitkä ovat mahdollisuudet vuodelle 2025? Saksalaisen viiniinstituutin (DWI) tämänhetkisten arvioiden tarkastelu paljastaa: ne ovat "upeaa". Saksan 13 viininviljelyalueen viinitarhat ovat terveitä ja hyvin kehittyneitä, mikä on myönteinen merkki kaikille viinin ystäville ja viininvalmistajille. DWI:n tiedottaja Ernst Büscher tekee parhaansa valottaakseen viininviljelijöiden tilannetta. Ensimmäisen Federweißenin odotetaan korjattavan noin 19. elokuuta, kuten viime vuonna, ja varhain kypsyvien rypälelajikkeiden yleinen sadonkorjuu alkaa syyskuun ensimmäisellä viikolla.
Federweißer, virkistävä rypäleen puristemehu, joka on valmistettu epätäydellisistä käymiskykyisistä valkoisista rypälelajikkeista, tunnetaan alhaisemmasta alkoholipitoisuudestaan ja lievästi kimaltelevasta sävelestä. Se tarjoaa viinin ystäville mukavan mahdollisuuden kokea uuden sadon maku tänä aikana. Toistaiseksi viiniköynnöksille on kuitenkin sattunut vain vähän sään aiheuttamia vahinkoja yksittäisiä rakeita lukuun ottamatta. Heinäkuun alun ennätyslämpötilat aiheuttivat harvoin auringonpolttamia rypäleissä, mikä lisää entisestään odotuksia tuleviin viikkoihin.
Haasteita ja mahdollisuuksia
On kuitenkin huolestuttavia asioita. Monilla alueilla on raportoitu puuttuvista tai epätasaisesti jakautuneista sateista, mikä rasittaa erityisesti nuoria viinitarhoja, joiden juuret ovat vähemmän syvät. Täällä sadonkorjuun sää voi olla ratkaiseva sadon laadun kannalta. Saksalaiset viininviljelijät toivovat kultaista syksyä, joka antaa rypäleille viimeisen silauksen.
Saksassa on runsaasti viiniperinteitä, ja se tuottaa laajan valikoiman viinejä ja viininvalmistajia 13 viininviljelyalueellaan. Saksan Viticulture Future Initiative kannustaa väestöä vierailemaan näillä alueilla ja tutustumaan paikallisiin viinitiloihin. Jos haluat kokeilla erilaisia saksalaisia viinejä ostaessasi viinejä supermarketeista, löydät täältä lukuisia herkkuja. Pieni vinkki sivuun: alle 2,99 € viinejä kannattaa välttää, olivat ne sitten kotoisin!
Viinirypäleen sadon odotus leviää jo koko alueelle. On jännittävää nähdä, heijastuvatko toiveet korkealaatuiseen satoon, joka ilahduttaa paitsi viininviljelijöitä myös kaikkia viinin ystäviä Kölnissä ja sen ulkopuolella. Joten voit odottaa elokuun viimeisiä päiviä!