Suche
Mein Konto
Federweißer betakarítás 2025: Az egészséges szőlőültetvények csodálatos termést ígérnek!
Mainz: A federweißen szüret várhatóan 2025 augusztusának végén kezdődik, míg a szőlőtermesztők bizakodóak a jó betakarítással kapcsolatban.
Federweißer betakarítás 2025: Az egészséges szőlőültetvények csodálatos termést ígérnek!
Mik az esélyek a 2025-ös évjáratra? Ha megnézzük a Német Borintézet (DWI) jelenlegi becsléseit, kiderül: „csodálatosak”. Németország 13 bortermő vidékének szőlőültetvényei egészségesek és jól fejlettek, ami pozitív jel minden borkedvelő és borász számára. Ernst Büscher, a DWI szóvivője mindent megtesz, hogy rávilágítson a bortermelők helyzetére. Az első Federweißen betakarítása a tavalyi évhez hasonlóan augusztus 19-e körül várható, a korai érésű szőlőfajtáknál pedig szeptember első hetében kezdődik az általános szüret.
A Federweißer, a nem teljes erjedésű fehérszőlőfajtákból készült frissítő szőlőmust alacsonyabb alkoholtartalmáról és enyhén csillogó jegyéről ismert. A borkedvelőknek ez idő alatt remek lehetőséget kínál arra, hogy megtapasztalják az új szüret ízét. Eddig azonban az elszigetelt jégeső viharoktól eltekintve csekély időjárás okozta károk keletkeztek a szőlőben. A július eleji rekordhőmérséklet ritkán okozott leégést a szőlőn, ami tovább növeli a várakozást a következő hetekre.
Kihívások és lehetőségek
Vannak azonban aggasztóbb kérdések is. Számos régióban hiányzó vagy egyenetlenül eloszló csapadékról számolnak be, ami különösen megterheli a fiatal, kevésbé mély gyökerű szőlőültetvényeket. Itt az aratás alatti időjárás meghatározó lehet a betakarítás minősége szempontjából. Arany őszben reménykednek a németországi borászok, ami a szőlőt is megkapja.
Németország gazdag borhagyományokban, és 13 bortermő régiójában sokféle bort és borászt termel. A német szőlőtermesztési jövő kezdeményezés arra ösztönzi a lakosságot, hogy látogassanak el ezekre a területekre és fedezzék fel a helyi pincészeteket. Ha szeretné kipróbálni a különféle német borokat, amikor szupermarketben vásárol bort, itt számos finomságot talál. Egy kis tipp az oldalra: kerülje a 2,99 euró alatti borokat, függetlenül attól, hogy honnan származnak!
A szőlőszüret várakozása már az egész régióban terjed. Továbbra is izgalmas látni, hogy a remények tükröződni fognak-e egy jó minőségű termésben, amely nemcsak a borászoknak, hanem minden kölni és azon túli borbarátnak is örömet okoz. Várhatod tehát augusztus utolsó napjait!