Suche
Mein Konto
Federweißer oogst 2025: Gezonde wijngaarden beloven een prachtige oogst!
Mainz: De oogst van Federweißen zal naar verwachting eind augustus 2025 beginnen, terwijl wijnbouwers optimistisch zijn over een goede oogst.
Federweißer oogst 2025: Gezonde wijngaarden beloven een prachtige oogst!
Wat zijn de kansen voor het wijnjaar 2025? Een blik op de huidige schattingen van het Duitse Wijninstituut (DWI) leert ons: ze zijn “magnifiek”. De wijngaarden in de 13 wijnbouwgebieden van Duitsland zijn gezond en goed ontwikkeld, wat een positief teken is voor alle wijnliefhebbers en wijnmakers. DWI-woordvoerder Ernst Büscher doet zijn best om licht te werpen op de situatie van de wijnboeren. De eerste Federweißen zullen naar verwachting rond 19 augustus worden geoogst, vergelijkbaar met vorig jaar, en de algemene start van de oogst voor vroegrijpe druivenrassen zal in de eerste week van september zijn.
Federweißer, de verfrissende druivenmost gemaakt van witte druivensoorten met onvolledige gisting, staat bekend om zijn lagere alcoholgehalte en licht sprankelende toets. Het biedt wijnliefhebbers in deze tijd een mooie gelegenheid om de smaak van de nieuwe oogst te ervaren. Tot nu toe is er echter weinig weersgerelateerde schade aan de wijnstokken geweest, afgezien van enkele hagelbuien. Recordtemperaturen begin juli veroorzaakten zelden zonnebrand op de druiven, wat de verwachtingen voor de komende weken verder vergroot.
Uitdagingen en kansen
Er zijn echter meer zorgwekkende problemen. In veel regio's zijn er berichten over ontbrekende of ongelijk verdeelde regenval, wat vooral jonge wijngaarden met minder diepe wortels onder druk zet. Hier kan het weer tijdens de oogst bepalend zijn voor de kwaliteit van de oogst. Wijnbouwers in Duitsland hopen op een gouden herfst die de druiven de finishing touch zal geven.
Duitsland is rijk aan wijntradities en produceert een grote verscheidenheid aan wijnen en wijnmakers in zijn 13 wijnbouwgebieden. Het Duitse Viticulture Future Initiative moedigt de bevolking aan om deze gebieden te bezoeken en de lokale wijnhuizen te ontdekken. Als u bij het kopen van wijn in de supermarkten verschillende soorten Duitse wijn wilt uitproberen, vindt u hier talloze delicatessen. Een kleine tip: vermijd wijnen onder de € 2,99, waar ze ook vandaan komen!
De verwachting voor de druivenoogst verspreidt zich al over de regio. Het blijft spannend om te zien of de hoop zal worden weerspiegeld in een oogst van hoge kwaliteit die niet alleen de wijnmakers, maar ook alle wijnliefhebbers in Keulen en daarbuiten zal bekoren. Je kunt dus uitkijken naar de laatste dagen van augustus!