Suche
Mein Konto
Federweißer-høst 2025: Sunne vingårder lover en fantastisk høst!
Mainz: Innhøstingen av Federweißen forventes å begynne i slutten av august 2025, mens vinbønder er optimistiske med tanke på en god høst.
Federweißer-høst 2025: Sunne vingårder lover en fantastisk høst!
Hva er sjansene for 2025-årgangen? En titt på de nåværende estimatene fra German Wine Institute (DWI) avslører: de er "storslåtte". Vingårdene i Tysklands 13 vinregioner er sunne og velutviklede, noe som er et positivt tegn for alle vinelskere og vinprodusenter. DWI-talsmann Ernst Büscher gjør sitt beste for å belyse vinbøndenes situasjon. De første Federweißen forventes å bli høstet rundt 19. august, på samme måte som i fjor, og den generelle innhøstingsstarten for tidligmodne druesorter vil være den første uken i september.
Federweißer, den forfriskende druemosten laget av hvite druesorter med ufullstendig gjæring, er kjent for sitt lavere alkoholinnhold og litt glitrende tone. Det gir vinelskere en fin mulighet til å oppleve smaken av den nye innhøstingen i løpet av denne tiden. Så langt har det imidlertid vært lite værrelaterte skader på vinstokkene, bortsett fra isolerte haglbyger. Rekordtemperaturer i begynnelsen av juli forårsaket sjelden solbrenthet på druene, noe som ytterligere øker forventningen til de kommende ukene.
Utfordringer og muligheter
Det er imidlertid mer bekymringsfulle problemer. I mange regioner er det rapportert om manglende eller ujevnt fordelt nedbør, noe som spesielt stresser unge vingårder med mindre dype røtter. Her vil været under innhøstingen kunne være avgjørende for kvaliteten på innhøstingen. Vinbønder i Tyskland håper på en gyllen høst som vil gi druene prikken over i-en.
Tyskland er rikt på vintradisjoner og produserer et bredt utvalg av viner og vinprodusenter i sine 13 vinregioner. German Viticulture Future Initiative oppfordrer befolkningen til å besøke disse områdene og oppdage de lokale vingårdene. Ønsker du å prøve ut ulike typer tysk vin når du kjøper vin i supermarkeder, finner du mange delikatesser her. Et lite tips ved siden av: du bør unngå viner under €2,99, uansett hvor de kommer fra!
Forventningen til druehøsten sprer seg allerede over hele regionen. Det er fortsatt spennende å se om forhåpningene vil gjenspeiles i en høykvalitets høsting som vil glede ikke bare vinprodusentene, men også alle vinelskere i Köln og utover. Så du kan glede deg til de siste dagene i august!