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Colheita Federweißer 2025: Vinhas saudáveis prometem uma colheita magnífica!
Mainz: A colheita de Federweißen deverá começar no final de agosto de 2025, enquanto os viticultores estão otimistas com uma boa colheita.
Colheita Federweißer 2025: Vinhas saudáveis prometem uma colheita magnífica!
Quais são as chances para a safra 2025? Uma olhada nas estimativas atuais do Instituto Alemão do Vinho (DWI) revela: elas são “magníficas”. Os vinhedos nas 13 regiões vitivinícolas da Alemanha são saudáveis e bem desenvolvidos, o que é um sinal positivo para todos os amantes e enólogos do vinho. O porta-voz da DWI, Ernst Büscher, faz o possível para esclarecer a situação dos viticultores. A colheita dos primeiros Federweißen deverá ocorrer por volta de 19 de agosto, à semelhança do ano passado, e o início geral da colheita das castas de maturação precoce será na primeira semana de setembro.
Federweißer, o mosto refrescante elaborado a partir de castas brancas com fermentação incompleta, é conhecido pelo seu menor teor alcoólico e nota ligeiramente espumante. Oferece aos amantes do vinho uma boa oportunidade de experimentar o sabor da nova colheita nesta época. Até agora, porém, houve poucos danos às vinhas relacionados com o clima, além de tempestades isoladas de granizo. As temperaturas recordes no início de julho raramente causaram queimaduras solares nas uvas, o que aumenta ainda mais a expectativa para as próximas semanas.
Desafios e oportunidades
No entanto, existem questões mais preocupantes. Em muitas regiões há relatos de falta de precipitação ou distribuição desigual, o que preocupa particularmente as vinhas jovens com raízes menos profundas. Aqui o clima durante a vindima pode ser decisivo para a qualidade da colheita. Os viticultores da Alemanha esperam um outono dourado que dê os retoques finais às uvas.
A Alemanha é rica em tradições vitivinícolas e produz uma grande variedade de vinhos e produtores de vinho nas suas 13 regiões vitivinícolas. A Iniciativa Futura da Viticultura Alemã incentiva a população a visitar estas áreas e descobrir as vinícolas locais. Se quiser experimentar diferentes tipos de vinho alemão na hora de comprar vinho nos supermercados, aqui encontrará inúmeras iguarias. Uma dica adicional: evite vinhos abaixo de 2,99€, independentemente da sua origem!
A antecipação da colheita da uva já se espalha pela região. Continua a ser emocionante ver se as esperanças se reflectirão numa colheita de alta qualidade que irá deliciar não só os produtores de vinho, mas também todos os amantes do vinho em Colónia e não só. Então você pode esperar pelos últimos dias de agosto!