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Federweißer 2025 年收获：健康的葡萄园预示着丰收！
美因茨：Federweißen 的收获预计将于 2025 年 8 月底开始，而葡萄种植者对丰收持乐观态度。
Federweißer 2025 年收获：健康的葡萄园预示着丰收！
2025 年年份的机会有多大？德国葡萄酒协会（DWI）目前的估算表明：它们“非常出色”。德国13个葡萄酒产区的葡萄园健康且发展良好，这对所有葡萄酒爱好者和酿酒师来说都是一个积极的信号。 DWI 发言人恩斯特·布舍尔 (Ernst Büscher) 尽力阐明葡萄种植者的情况。第一批Federweißen预计将于8月19日左右收获，与去年类似，早熟葡萄品种的收获一般将在9月的第一周开始。
Federweißer 是一种清爽的葡萄汁，由不完全发酵的白葡萄品种酿制而成，以其较低的酒精含量和略带气泡的味道而闻名。在此期间，它为葡萄酒爱好者提供了体验新收获的味道的绝佳机会。然而，到目前为止，除了零星的冰雹风暴外，葡萄藤几乎没有受到与天气相关的损害。七月初创纪录的气温很少导致葡萄晒伤，这进一步增加了对未来几周的预期。
挑战与机遇
然而，还有更令人担忧的问题。据报道，许多地区的降雨量缺失或分布不均，这对根系较浅的年轻葡萄园尤其造成压力。在这里，收获期间的天气对于收获的质量至关重要。德国的葡萄种植者期盼着一个金色的秋天，为葡萄进行最后的润色。
德国拥有丰富的葡萄酒传统，其 13 个葡萄酒产区生产种类繁多的葡萄酒和酿酒师。德国葡萄栽培未来倡议鼓励人们参观这些地区并探索当地的酿酒厂。如果你在超市买酒时想尝试不同类型的德国葡萄酒，这里的美食数不胜数。附带一个小提示：您应该避免购买低于 2.99 欧元的葡萄酒，无论它们来自哪里！
对葡萄丰收的期待已经在整个地区蔓延开来。令人兴奋的是，看看这些希望是否会体现在高质量的收成上，这不仅会让酿酒师，而且会让科隆及其他地区的所有葡萄酒爱好者感到高兴。所以你可以期待八月的最后几天！