Krádež jídelny: zmizelo 450 talířů – studenti reagují!

Krádež jídelny: zmizelo 450 talířů – studenti reagují!

Citlivý případ na univerzitě v Mohuči vyvolává rozruch: V jídelně „Bambus“ zmizelo během čtyř týdnů beze stopy 450 z 500 čerstvě zakoupených dortových talířů. Studentská unie má z těchto událostí všechno, jen ne radost. Sebastian Stüber, vedoucí univerzitního stravování, se ve videu na Instagramu jasně vyjádřil a vyzval k vrácení chybějících talířů. To však není jediná starost, která trápí zodpovědné osoby. Kromě talířů chybí i vidličky, lžíce a misky a hranolky, což výrazně ovlivňuje kvalitu nabízeného jídla v jídelně.

Pohled na čísla prozrazuje, jak vážná je situace: V loňském roce bylo objednáno 1590 misek hranolků, z nichž je aktuálně k dispozici pouze 100 kusů. „To znamená, že už často nejsme schopni prodávat hranolky,“ říká Alexandra Diestel-Feddersen, zástupkyně studentské unie. Mnoho chybějícího nádobí je navíc stále v kampusu, v kancelářích, čajových kuchyňkách a sdílených bytech, což činí problém ještě nepochopitelnějším.

Diskusní kolo k vyřešení problému

S cílem diskutovat o nelehké situaci zve studentská unie ve středu ve 12 hodin na besedu v centrální jídelně. Studenti již vyjadřují své obavy, že by za chování jednotlivců mohla být prostřednictvím zdražování potravin trestána široká veřejnost. Navrhovaným řešením by bylo znovu zavést bezplatné papírové tašky, které jsou v současnosti zpoplatněny. Vybrané peníze jdou na rostliny pro kavárnu. Studentská unie však dala jasně najevo, že návrat k taškám zdarma není žádoucí, protože by to odporovalo myšlence udržitelnosti.

V jednání je i další návrh na vybírání zálohy na nádobí. Na tuto myšlenku je však také pohlíženo kriticky, protože by mohla způsobit dlouhé fronty ve zpáteční stanici a vyžadovat další zaměstnance. Místo toho se studentská unie spoléhá na opakovaně použitelné nádobí a vyzývá studenty, aby si přinesli vlastní nádobí. Spravedlivý koncept vzhledem k současné situaci.

Společně pro univerzitní stravování

S „Meet the Gastro“ nabízí studentská unie otevřený výměnný formát, ve kterém mohou studenti, členové univerzity a externí hosté mluvit přímo s týmem univerzitního stravování. Během těchto setkání mají účastníci možnost klást otázky a poskytovat zpětnou vazbu k neustálému zlepšování nabídky. Děje se tak v naději, že zvýšíme spokojenost všech zúčastněných a společně najdeme řešení problémů v kavárně. Termíny jsou zveřejněny na webu Studentské unie i v menzách a na sociálních sítích.

V době, kdy se udržitelnost stává stále důležitější, kladou i další univerzitní jídelny důraz na ekologicky uvědomělá rozhodnutí. V Karlsruhe se například vytváří environmentální skóre pro pokrmy na základě databáze Eaternity. Toto skóre hodnotí šetrnost potravin ke klimatu a zvyšuje povědomí o souvislosti mezi výživou a změnou klimatu. Skvělá iniciativa, která může povzbudit lidi, aby o takových konceptech přemýšleli i v Mohuči.

Zejména v době, kdy se zvyšuje povědomí o vlastním prostředí, je důležité, aby všichni táhli za jeden provaz. Studentská unie bere svou odpovědnost vážně a doufá, že studenti pomohou, aby se jídelna v budoucnu stala opět příjemným místem.