Κλοπή καφετέριας: Εξαφανίστηκαν 450 πιάτα – αντιδρούν μαθητές!

Κλοπή καφετέριας: Εξαφανίστηκαν 450 πιάτα – αντιδρούν μαθητές!

Μια ευαίσθητη υπόθεση στο Πανεπιστήμιο του Μάιντς προκαλεί σάλο: Στην καφετέρια «Bambus», 450 από τις 500 φρεσκοαγορασμένες πλάκες κέικ εξαφανίστηκαν χωρίς ίχνη μέσα σε τέσσερις εβδομάδες. Η φοιτητική ένωση κάθε άλλο παρά χαρούμενη είναι για αυτές τις εκδηλώσεις. Ο Sebastian Stüber, επικεφαλής της πανεπιστημιακής εστίασης, έκανε μια σαφή δήλωση σε ένα βίντεο στο Instagram και ζήτησε να επιστραφούν οι πινακίδες που λείπουν. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη ανησυχία που μαστίζει τους υπεύθυνους. Εκτός από τα πιάτα λείπουν και πιρούνια, κουτάλια και μπολ και πατάτες πατάτες, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του φαγητού που προσφέρεται στην καφετέρια.

Μια ματιά στους αριθμούς αποκαλύπτει πόσο σοβαρή είναι η κατάσταση: Πέρυσι, παραγγέλθηκαν 1.590 μπολ πατάτες, εκ των οποίων μόνο 100 είναι προς το παρόν διαθέσιμα. «Αυτό σημαίνει ότι συχνά δεν μπορούμε πλέον να πουλάμε πατάτες», αναφέρει η Alexandra Diestel-Feddersen, εκπρόσωπος του φοιτητικού σωματείου. Επιπλέον, πολλά από τα σκεύη που λείπουν εξακολουθούν να βρίσκονται στην πανεπιστημιούπολη, σε γραφεία, τσαγιέρες και κοινόχρηστα διαμερίσματα, γεγονός που καθιστά το πρόβλημα ακόμη πιο ακατανόητο.

Γύρος συζήτησης για την επίλυση του προβλήματος

Για να συζητηθεί η δεινή θέση, η φοιτητική ένωση καλεί κόσμο σε συζήτηση στην κεντρική καφετέρια την Τετάρτη στις 12 μ.μ. Ήδη οι μαθητές εκφράζουν τις ανησυχίες τους ότι το ευρύ κοινό θα μπορούσε να τιμωρηθεί για τη συμπεριφορά των ατόμων μέσω της αύξησης των τιμών των τροφίμων. Μια προτεινόμενη λύση θα ήταν η επαναφορά των δωρεάν χάρτινων σακουλών, οι οποίες επί του παρόντος υπόκεινται σε χρέωση. Τα χρήματα που συγκεντρώθηκαν πηγαίνουν σε φυτά για την καφετέρια. Ωστόσο, η φοιτητική ένωση έχει καταστήσει σαφές ότι η επιστροφή στις δωρεάν τσάντες δεν είναι επιθυμητή, καθώς αυτό θα αντέβαινε στην ιδέα της βιωσιμότητας.

Μια άλλη πρόταση για χρέωση προκαταβολής στα πιάτα είναι επίσης υπό συζήτηση. Ωστόσο, αυτή η ιδέα αντιμετωπίζεται επίσης με κριτικό πνεύμα, καθώς θα μπορούσε ενδεχομένως να προκαλέσει μεγάλες ουρές στο σταθμό της επιστροφής και να απαιτήσει επιπλέον προσωπικό. Αντίθετα, η φοιτητική ένωση βασίζεται σε επαναχρησιμοποιήσιμα επιτραπέζια σκεύη και ενθαρρύνει τους μαθητές να φέρουν τα δικά τους πιάτα. Μια δίκαιη ιδέα, δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης.

Μαζί για την πανεπιστημιακή εστίαση

Με το "Meet the Gastro", η φοιτητική ένωση προσφέρει μια ανοιχτή μορφή ανταλλαγής στην οποία οι φοιτητές, τα μέλη του πανεπιστημίου και οι εξωτερικοί επισκέπτες μπορούν να μιλήσουν απευθείας με την ομάδα τροφοδοσίας του πανεπιστημίου. Κατά τη διάρκεια αυτών των συναντήσεων, οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να κάνουν ερωτήσεις και να παρέχουν σχόλια για να βελτιώνουν συνεχώς την προσφορά. Αυτό γίνεται με την ελπίδα να αυξηθεί η ικανοποίηση όλων των εμπλεκομένων και να βρούμε μαζί λύσεις στις προκλήσεις στην καφετέρια. Οι ημερομηνίες ανακοινώνονται στην ιστοσελίδα της Φοιτητικής Ένωσης καθώς και στα κυλικεία και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Σε περιόδους που η βιωσιμότητα γίνεται ολοένα και πιο σημαντική, άλλες καντίνες πανεπιστημίων δίνουν επίσης έμφαση σε αποφάσεις που είναι συνειδητές για το περιβάλλον. Στην Καρλσρούη, για παράδειγμα, δημιουργείται μια περιβαλλοντική βαθμολογία για πιάτα με βάση τη βάση δεδομένων Eaternity. Αυτή η βαθμολογία αξιολογεί τη φιλικότητα του φαγητού προς το κλίμα και αυξάνει την ευαισθητοποίηση για τη σχέση μεταξύ διατροφής και κλιματικής αλλαγής. Μια εξαιρετική πρωτοβουλία που μπορεί να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να σκεφτούν τέτοιες έννοιες και στο Mainz.

Ειδικά σε μια εποχή που αυξάνεται η επίγνωση του δικού του περιβάλλοντος, είναι σημαντικό να ενωθούν όλοι. Η φοιτητική ένωση αναλαμβάνει σοβαρά την ευθύνη της και ελπίζει στη βοήθεια των μαθητών για να γίνει η καφετέρια ξανά ένας φιλόξενος χώρος στο μέλλον.