Kahvilavarkaus: 450 lautasta katosi – opiskelijat reagoivat!

Kahvilavarkaus: 450 lautasta katosi – opiskelijat reagoivat!

Mainzin yliopiston herkkä tapaus herättää kohua: ”Bambus”-kahvilassa 450 500 vasta ostetusta kakkulautasesta katosi jälkiä neljässä viikossa. Ylioppilaskunta on kaikkea muuta kuin iloinen näistä tapahtumista. Yliopiston catering-päällikkö Sebastian Stüber antoi selkeän lausunnon Instagram-videolla ja vaati kadonneiden lautasten palauttamista. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa huolenaihe, joka vaivaa vastuullisia. Lautasten lisäksi puuttuvat myös haarukat, lusikat ja kulhot sekä perunat, mikä vaikuttaa merkittävästi kahvilan ruokien laatuun.

Lukujen tarkastelu paljastaa, kuinka vakava tilanne on: Viime vuonna tilattiin 1 590 kulhollista perunoita, joista vain 100 on tällä hetkellä saatavilla. "Tämä tarkoittaa, että emme useinkaan enää pysty myymään perunoita", kertoo ylioppilaskunnan edustaja Alexandra Diestel-Feddersen. Lisäksi monet kadonneista välineistä ovat edelleen kampuksella, toimistoissa, teekeittiöissä ja yhteisissä asunnoissa, mikä tekee ongelmasta entistä käsittämättömämmän.

Keskustelukierros ongelman ratkaisemiseksi

Ahdingosta keskustelemiseksi ylioppilaskunta kutsuu keskuskahvilaan keskusteluun keskiviikkona klo 12. Opiskelijat ovat jo ilmaisseet huolensa siitä, että suurta yleisöä voidaan rangaista yksilöiden käytöksestä nostamalla elintarvikkeiden hintoja. Ratkaisuehdotus olisi ottaa uudelleen käyttöön ilmaiset paperikassit, jotka ovat tällä hetkellä maksullisia. Kerätyt rahat menevät kahvilan kasveihin. Ylioppilaskunta on kuitenkin tehnyt selväksi, että ilmaisiin laukkuihin paluuta ei haluta, koska se olisi ristiriidassa kestävän kehityksen ajatuksen kanssa.

Myös toinen ehdotus panttimaksusta astioista on keskustelun alla. Tähän ajatukseen suhtaudutaan kuitenkin myös kriittisesti, koska se voi mahdollisesti aiheuttaa pitkiä jonoja paluuasemalla ja vaatia lisähenkilöstöä. Sen sijaan ylioppilaskunta luottaa uudelleenkäytettäviin astioihin ja kannustaa opiskelijoita tuomaan omia astioitaan. Reilu konsepti nykytilanteeseen nähden.

Yhdessä yliopiston ruokailuun

"Meet the Gastro" -ohjelmalla ylioppilaskunta tarjoaa avoimen vaihtomuodon, jossa opiskelijat, yliopiston jäsenet ja ulkopuoliset vieraat voivat keskustella suoraan yliopiston catering-tiimin kanssa. Näissä tapaamisissa osallistujilla on mahdollisuus esittää kysymyksiä ja antaa palautetta tarjonnan jatkuvaksi parantamiseksi. Näin pyritään lisäämään kaikkien toimijoiden tyytyväisyyttä ja löytämään yhdessä ratkaisuja kahvilan haasteisiin. Päivämäärät ilmoitetaan ylioppilaskunnan verkkosivuilla sekä ruokaloissa ja sosiaalisessa mediassa.

Kestävän kehityksen ajankohtana korostuvat ympäristötietoiset päätökset myös muissa yliopistojen ruokaloissa. Esimerkiksi Karlsruhessa ruoille luodaan ympäristöpisteet Eaternity-tietokannan perusteella. Tämä pistemäärä arvioi ruoan ilmastoystävällisyyttä ja lisää tietoisuutta ravinnon ja ilmastonmuutoksen välisestä yhteydestä. Loistava aloite, joka voi rohkaista ihmisiä ajattelemaan tällaisia ​​konsepteja myös Mainzissa.

Varsinkin aikana, jolloin tietoisuus omasta ympäristöstä kasvaa, on tärkeää, että kaikki vetäytyvät yhteen. Ylioppilaskunta ottaa vastuunsa vakavasti ja toivoo opiskelijoiden apua, jotta kahvilasta tulee tulevaisuudessa jälleen tervetullut paikka.