Vol de cafétéria : 450 assiettes disparues – les étudiants réagissent !

Vol de cafétéria : 450 assiettes disparues – les étudiants réagissent !

Un cas sensible à l'Université de Mayence fait sensation : dans la cafétéria « Bambus », 450 des 500 assiettes à gâteaux fraîchement achetées ont disparu sans laisser de trace en quatre semaines. Le syndicat étudiant est tout sauf heureux de ces événements. Sebastian Stüber, responsable de la restauration universitaire, a fait une déclaration claire dans une vidéo Instagram et a demandé que les assiettes manquantes soient restituées. Cependant, ce n’est pas la seule préoccupation qui afflige les responsables. Outre les assiettes, il manque également des fourchettes, des cuillères, des bols et des frites, ce qui affecte considérablement la qualité de la nourriture proposée à la cafétéria.

Un examen des chiffres révèle la gravité de la situation : l'année dernière, 1 590 bols de frites ont été commandés, dont seulement 100 sont actuellement disponibles. "Cela signifie que nous ne sommes souvent plus en mesure de vendre des frites", rapporte Alexandra Diestel-Feddersen, représentante du syndicat étudiant. De plus, de nombreux ustensiles manquants se trouvent toujours sur le campus, dans les bureaux, les cuisines de thé et les appartements partagés, ce qui rend le problème encore plus incompréhensible.

Tour de discussion pour résoudre le problème

Afin de discuter de cette situation, le syndicat étudiant invite la population à une discussion à la cafétéria centrale mercredi à 12 heures. Les étudiants expriment déjà leurs inquiétudes quant au fait que le grand public pourrait être puni pour le comportement de certains individus par une augmentation des prix des denrées alimentaires. Une solution proposée serait de réintroduire les sacs en papier gratuits, actuellement payants. L'argent récolté est destiné à l'achat de plantes pour la cafétéria. Cependant, le syndicat étudiant a clairement indiqué qu’un retour aux sacs gratuits n’était pas souhaité car cela contredirait l’idée de durabilité.

Une autre proposition visant à facturer une caution sur la vaisselle est également en discussion. Cependant, cette idée est également considérée d'un œil critique car elle pourrait potentiellement entraîner de longues files d'attente à la gare de retour et nécessiter du personnel supplémentaire. Le syndicat étudiant mise plutôt sur de la vaisselle réutilisable et encourage les étudiants à apporter leur propre vaisselle. Un concept juste, compte tenu de la situation actuelle.

Ensemble pour la restauration universitaire

Avec « Meet the Gastro », le syndicat étudiant propose un format d'échange ouvert dans lequel les étudiants, les membres de l'université et les invités externes peuvent discuter directement avec l'équipe de restauration universitaire. Lors de ces réunions, les participants ont la possibilité de poser des questions et de fournir des commentaires pour améliorer continuellement l'offre. Ceci est fait dans l’espoir d’augmenter la satisfaction de toutes les personnes impliquées et de trouver ensemble des solutions aux défis de la cafétéria. Les dates sont annoncées sur le site du BDE ainsi que dans les cantines et sur les réseaux sociaux.

À une époque où la durabilité devient de plus en plus importante, d'autres cantines universitaires mettent également l'accent sur des décisions respectueuses de l'environnement. À Karlsruhe, par exemple, un score environnemental est créé pour les plats sur la base de la base de données Eaternity. Ce score évalue le respect du climat des aliments et sensibilise au lien entre nutrition et changement climatique. Une belle initiative qui peut encourager les gens à réfléchir à de tels concepts aussi à Mayence.

À une époque où la conscience de son propre environnement augmente, il est important que chacun s'unisse. Le syndicat étudiant prend sa responsabilité au sérieux et espère l'aide des étudiants pour faire de la cafétéria un lieu à nouveau accueillant à l'avenir.