Cafeteria lopás: 450 tányér eltűnt – reagálnak a diákok!

Cafeteria lopás: 450 tányér eltűnt – reagálnak a diákok!

Kényes eset a Mainzi Egyetemen: a „Bambus” kávézóban 500 frissen vásárolt tortalapból 450 tűnt el nyomtalanul négy héten belül. A diákszövetség nem örül ezeknek az eseményeknek. Sebastian Stüber, az egyetemi étkeztetés vezetője egyértelmű nyilatkozatot tett egy Instagram-videóban, és felszólította a hiányzó tányérok visszaszolgáltatását. Ez azonban nem az egyetlen aggodalom, amely a felelősöket sújtja. A tányérokon kívül hiányoznak a villák, kanalak és tálak, sült krumpli is, ami jelentősen befolyásolja a kávézóban kínált ételek minőségét.

A számokra pillantva kiderül, mennyire súlyos a helyzet: tavaly 1590 tál krumplit rendeltek, amiből jelenleg csak 100 áll rendelkezésre. „Ez azt jelenti, hogy gyakran már nem tudunk krumplit eladni” – számol be Alexandra Diestel-Feddersen, a diákszövetség képviselője. Ráadásul a hiányzó edények nagy része még mindig az egyetemen, irodákban, teakonyhákban és közös lakásokban van, ami még érthetetlenebbé teszi a problémát.

Beszélgetési kör a probléma megoldására

A nehéz helyzet megvitatása érdekében a diákszövetség szerdán 12 órára beszélgetésre hívja az érdeklődőket a központi étkezdébe. A diákok már aggodalmuknak adnak hangot amiatt, hogy a lakosságot az élelmiszerárak emelésével büntethetik az egyének viselkedése miatt. A javasolt megoldás az ingyenes papírzacskók újbóli bevezetése lenne, amelyek jelenleg díjkötelesek. A befolyt összeget a kávézó üzemeire fordítják. A diákszövetség azonban egyértelművé tette, hogy az ingyenes táskákhoz való visszatérés nem kívánatos, mivel ez ellentmondana a fenntarthatóság gondolatának.

Az edények után kaució felszámítására vonatkozó másik javaslat is tárgyalás alatt áll. Azonban ezt az ötletet is kritikusan értékelik, mivel hosszú sorokat okozhat a visszatérő állomáson, és további személyzetet igényelhet. Ehelyett a diákszövetség az újrafelhasználható étkészletekre támaszkodik, és arra ösztönzi a diákokat, hogy hozzák magukkal az ételeiket. A jelenlegi helyzethez képest korrekt koncepció.

Együtt az egyetemi étkeztetésért

A „Meet the Gastróval” a diákszövetség nyílt csereformát kínál, amelyben a hallgatók, az egyetemi tagok és a külső vendégek közvetlenül beszélgethetnek az egyetemi vendéglátó csapattal. Ezeken a találkozókon a résztvevőknek lehetőségük van kérdéseket feltenni és visszajelzést adni a kínálat folyamatos fejlesztése érdekében. Ez abban a reményben történik, hogy minden érintett elégedettségét növeljük, és közösen találunk megoldást a cafeteriában felmerülő kihívásokra. Az időpontokat a Diákszövetség honlapján, valamint az étkezdékben és a közösségi médiában közöljük.

Azokban az időkben, amikor a fenntarthatóság egyre fontosabbá válik, más egyetemi étkezdék is a környezettudatos döntésekre helyezik a hangsúlyt. Karlsruhéban például az Eaternity adatbázis alapján környezeti pontszámot készítenek az ételekhez. Ez a pontszám értékeli az élelmiszerek klímabarát jellegét, és felhívja a figyelmet a táplálkozás és a klímaváltozás közötti összefüggésre. Egy nagyszerű kezdeményezés, amely Mainzban is ösztönözheti az embereket, hogy gondolkodjanak el az ilyen koncepciókról.

Különösen akkor, amikor a saját környezet tudatossága növekszik, fontos, hogy mindenki összefogjon. A diákszövetség komolyan veszi felelősségét, és reméli a diákok segítségét, hogy a cafeteria a jövőben ismét vendégszerető hellyé váljon.