Valgyklos vagystė: dingo 450 lėkščių – studentai reaguoja!

Valgyklos vagystė: dingo 450 lėkščių – studentai reaguoja!

Opus atvejis Mainco universitete kelia ažiotažą: „Bambus“ kavinėje per keturias savaites be žinios dingo 450 iš 500 ką tik įsigytų pyrago lėkščių. Studentų sąjunga džiaugiasi šiais įvykiais. Universiteto maitinimo vadovas Sebastianas Stüberis aiškiai pasakė „Instagram“ vaizdo įraše ir paragino grąžinti trūkstamas lėkštes. Tačiau tai ne vienintelis rūpestis, kamuoja atsakingus asmenis. Be lėkščių, dar trūksta šakučių, šaukštų ir dubenėlių bei bulvyčių, o tai daro didelę įtaką kavinėje siūlomo maisto kokybei.

Žvilgsnis į skaičius atskleidžia, kokia rimta situacija: pernai buvo užsakyta 1590 dubenėlių bulvyčių, iš kurių šiuo metu yra tik 100. „Tai reiškia, kad dažnai nebegalime parduoti bulvyčių“, – praneša studentų sąjungos atstovė Alexandra Diestel-Feddersen. Be to, daugelis trūkstamų indų vis dar yra miestelyje, biuruose, arbatos virtuvėse ir bendruose butuose, todėl problema tampa dar labiau nesuprantama.

Diskusijų ratas problemai išspręsti

Siekdama aptarti bėdą, studentų sąjunga trečiadienį 12 val. kviečia į diskusiją centrinėje valgykloje. Studentai jau išreiškia susirūpinimą, kad didinant maisto kainas už asmenų elgesį gali būti baudžiama plačioji visuomenė. Siūlomas sprendimas būtų vėl įvesti nemokamus popierinius maišelius, kurie šiuo metu yra apmokestinami. Surinkti pinigai skiriami kavinės augalams. Tačiau studentų sąjunga aiškiai pasakė, kad grįžti prie nemokamų krepšių nepageidautina, nes tai prieštarautų tvarumo idėjai.

Taip pat svarstomas ir kitas siūlymas už indus imti užstatą. Tačiau į šią idėją taip pat žiūrima kritiškai, nes dėl jos gali atsirasti ilgų eilių prie grąžinimo stoties ir prireikti papildomų darbuotojų. Vietoj to, studentų sąjunga remiasi daugkartinio naudojimo indais ir skatina mokinius atsinešti savo indus. Sąžininga koncepcija, atsižvelgiant į esamą situaciją.

Kartu universitetų maitinimui

Su „Meet the Gastro“ studentų sąjunga siūlo atvirų mainų formatą, kuriame studentai, universiteto nariai ir išorės svečiai gali tiesiogiai kalbėtis su universiteto maitinimo komanda. Šių susitikimų metu dalyviai turi galimybę užduoti klausimus ir pateikti grįžtamąjį ryšį, kad galėtų nuolat tobulinti pasiūlymą. Tai daroma tikintis padidinti visų dalyvaujančių pasitenkinimą ir kartu rasti sprendimus kavinėje iškilusiems iššūkiams. Datos skelbiamos Studentų sąjungos svetainėje, valgyklose ir socialiniuose tinkluose.

Tais laikais, kai tvarumas tampa vis svarbesnis, kitų universitetų valgyklos taip pat akcentuoja aplinką tausojančius sprendimus. Pavyzdžiui, Karlsrūhėje, remiantis Eaternity duomenų baze, patiekalams sukuriamas aplinkosaugos balas. Šis balas įvertina maisto nekenksmingumą klimatui ir didina supratimą apie mitybos ir klimato kaitos ryšį. Puiki iniciatyva, galinti paskatinti žmones galvoti apie tokias koncepcijas ir Maince.

Ypač šiuo metu, kai didėja sąmoningumas apie savo aplinką, svarbu, kad visi susitelktų. Studentų sąjunga rimtai žiūri į savo atsakomybę ir tikisi studentų pagalbos, kad valgykla ateityje vėl taptų svetinga vieta.