Kraja v kavarni: Izginilo 450 krožnikov – odziv študentov!

Kraja v kavarni: Izginilo 450 krožnikov – odziv študentov!

Občutljiv primer na Univerzi v Mainzu povzroča razburjenje: v kavarni »Bambus« je v štirih tednih brez sledu izginilo 450 od 500 sveže kupljenih tortnih krožnikov. Študentski zbor je teh dogodkov vse prej kot vesel. Sebastian Stüber, vodja univerzitetne prehrane, je v videu na Instagramu podal jasno izjavo in pozval k vrnitvi manjkajočih krožnikov. Vendar to ni edina skrb, ki pesti odgovorne. Poleg krožnikov manjkajo tudi vilice, žlice in sklede ter krompirček, kar pomembno vpliva na kakovost ponudbe hrane v kavarni.

Kako resno je stanje, pove že pogled na številke: lani je bilo naročenih 1.590 skled krompirčka, od tega jih je trenutno na voljo le 100. »To pomeni, da pogosto ne moremo več prodajati krompirčka,« poroča Alexandra Diestel-Feddersen, predstavnica študentske zveze. Poleg tega je veliko manjkajočega pribora še vedno v kampusu, v pisarnah, čajnih kuhinjah in skupnih stanovanjih, zaradi česar je problem še bolj nerazumljiv.

Razprava za rešitev problema

Za razpravo o stiski študentski zbor vabi na pogovor v osrednjo okrepčevalnico v sredo ob 12. uri. Študentje že izražajo zaskrbljenost, da bi lahko bila širša javnost zaradi ravnanja posameznikov kaznovana s povišanimi cenami hrane. Predlagana rešitev bi bila ponovna uvedba brezplačnih papirnatih vrečk, ki jih je trenutno treba plačati. Zbrani denar gre za rastline za okrepčevalnico. Vendar pa je študentska zveza jasno povedala, da vrnitev brezplačnih torb ni zaželena, saj bi bilo to v nasprotju z idejo trajnosti.

V obravnavi je tudi predlog za zaračunavanje kavcije na posodo. Vendar pa se na to zamisel gleda tudi kritično, saj bi lahko povzročila dolge vrste na povratni postaji in zahtevala dodatno osebje. Namesto tega se študentska zveza zanaša na namizno posodo za večkratno uporabo in spodbuja študente, da prinesejo svojo posodo. Pošten koncept glede na trenutno situacijo.

Skupaj za univerzitetno gostinstvo

Z “Meet the Gastro” študentska zveza ponuja odprto obliko izmenjave, v kateri se lahko študenti, člani univerze in zunanji gostje neposredno pogovarjajo z gostinsko ekipo univerze. Med temi srečanji imajo udeleženci priložnost postavljati vprašanja in posredovati povratne informacije za nenehno izboljševanje ponudbe. S tem želimo povečati zadovoljstvo vseh vpletenih in skupaj najti rešitve za izzive v kavarni. Datumi so objavljeni na spletni strani Študentskega zbora ter v menzah in na družbenih omrežjih.

V času, ko je trajnost vse bolj pomembna, tudi druge univerzitetne menze dajejo poudarek okoljsko ozaveščenim odločitvam. V Karlsruheju se na primer okoljska ocena za jedi ustvari na podlagi baze podatkov Eaternity. Ta ocena ocenjuje podnebju prijaznost hrane in ozavešča o povezavi med prehrano in podnebnimi spremembami. Odlična pobuda, ki lahko spodbudi ljudi k razmišljanju o takih konceptih tudi v Mainzu.

Še posebej v času, ko se zavedanje lastnega okolja krepi, je pomembno, da vsi stopimo skupaj. Študentski zbor svojo odgovornost jemlje resno in upa na pomoč študentov, da bo okrepčevalnica v prihodnje znova prijetna.