Conseils déchets sur la Route des Vins du Sud : Triez correctement pour chacun !

Conseils déchets sur la Route des Vins du Sud : Triez correctement pour chacun !

Le 4 novembre 2025, la propre entreprise du quartier Südliche Weinstraße, WertstoffWirtschaft (EWW), a publié des informations claires sur le tri correct des déchets. Ce n’est pas un hasard : les analyses de tri les plus récentes montrent que seulement 46 % du contenu de la poubelle résiduelle peut effectivement être classé comme déchet résiduel. Les conseillers en déchets d'EWW sont à la disposition des transformateurs de produits alimentaires commerciaux en tant qu'interlocuteurs compétents.

Il est particulièrement important que les restes de nourriture et les déchets de cuisine des restaurants et de l’industrie agroalimentaire ne soient pas jetés dans la poubelle municipale pour déchets organiques. La poubelle résiduelle n'est pas non plus adaptée à ces déchets. Ces zones génèrent souvent de grandes quantités de déchets, contenant souvent des composants d'origine animale, qui sont soumis à des réglementations strictes en matière d'hygiène et de protection contre les maladies, ce qui rend leur élimination appropriée particulièrement importante. Selon la base légale - la loi sur l'économie circulaire (KrWG) et l'ordonnance sur l'élimination des sous-produits d'origine animale (TierNebV) - les déchets alimentaires doivent être remis à une entreprise privée certifiée d'élimination des déchets.

Des étapes importantes pour éviter le gaspillage

Un autre point central des informations d'EWW est la nécessité d'un contrat correspondant avec un prestataire de services d'élimination, qui doit être présenté lors des inspections. La poubelle municipale pour déchets organiques est destinée exclusivement aux déchets organiques des ménages privés et aux déchets végétaux des habitations. La prévention des déchets est une priorité absolue. L'ajustement des portions et les achats en fonction des besoins sont des moyens efficaces de réduire le gaspillage. Si vous planifiez bien vos besoins alimentaires, vous pouvez non seulement éviter le gaspillage, mais également conserver les ressources.

Au-delà de ces informations locales, il est essentiel de ne pas perdre de vue le contexte de la gestion des déchets. Depuis le début du XIXe siècle, la législation allemande sur les déchets s'est considérablement développée afin de lutter efficacement contre le lien entre le manque d'hygiène urbaine et les conséquences mortelles comme le choléra. La première réglementation nationale, la loi sur l'élimination des déchets de 1972, a jeté les bases d'une gestion réfléchie des déchets. La directive-cadre de l'UE sur les déchets, mise à jour pour la dernière fois en 2018, appelle à repenser la gestion des déchets dans le but de conserver les ressources naturelles et de promouvoir des processus d'élimination respectueux de l'environnement.

Un regard sur la hiérarchie des déchets

• 1. Vermeidung von Abfällen
• 2. Vorbereitung zur Wiederverwendung
• 3. Recycling
• 4. Sonstige Verwertung
• 5. Beseitigung

La hiérarchie des déchets, qui impose depuis 2015 une collecte séparée des vieux papiers, des déchets de verre, des déchets plastiques et des déchets organiques, montre où se situent les priorités. Avec une production nette de déchets d'environ 350 millions de tonnes par an en Allemagne, il est essentiel de se concentrer davantage sur une gestion des déchets respectueuse de l'environnement. Qu'il s'agisse de déchets de construction et de démolition, de déchets municipaux ou de déchets dangereux, le défi est de taille.

Les conseillers en déchets d'EWW sont à votre disposition pour vous fournir de plus amples informations. Vous pouvez les appeler au 06341 940-429 ou -428 ou par email neww@suedliche-weinstrasse.de atteindre. Avec une bonne main lors de nos achats et en évitant le gaspillage, nous pouvons tous contribuer activement à un avenir plus propre.

De plus amples informations peuvent être trouvées sur Actualités MRN, sur Bizapédia et à Agence fédérale de l'environnement.