Vinsmagning på Geilweilerhof: Opdag fremtidsorienterede druesorter!

Vinsmagning på Geilweilerhof: Opdag fremtidsorienterede druesorter!

Den 8. juli bliver Geilweilerhof i Siebeldingen forvandlet til vinverdenens centrum. Julius Kühn Instituttet (JKI) inviterer til en særlig vinsmagning, der ikke kun lover kulinariske lækkerier, men også giver spændende indblik i vindyrkningens fremtid. Arrangementet ledes af Oliver Trapp, instituttets direktør, og byder på en unik kombination af en rundvisning i vinmarkerne og smagning af innovative druesorter. Med et maksimalt deltagerantal på kun 15 personer vil der være en personlig atmosfære ideel for vinelskere.

Det cirka 90 minutter lange arrangement fremhæver de udfordringer, som moderne vindyrkning står over for. Fokus er på emner som udvikling af varme- og sygdomsresistente druesorter samt brug af genomforskning, bioinformatik og kunstig intelligens. Målet er at udvikle bæredygtige og klimatilpassede druesorter, der reducerer brugen af ​​pesticider uden at gå på kompromis med vinkvaliteten. Da rheinpfalz.de bliver præsentationen af seks vine, efter præsentationen af en pavilion for en pavilion, er præsentationen af en pavilion en historisk vin. udvalgte vine med panoramaudsigt.

Betydningen af ​​genomforskning

Vinstokken er en af ​​de ældste dyrkede planter i verden og har ifølge herder.de absorberet adskillige gener på grund af menneskelig migration. Et netværk af forskere har dedikeret sig til forskning i vinstokkes oprindelse og mangfoldighed og analyseret over 3.500 vinstokke. I fremtiden vil et spændende genetisk projekt sigte mod at krydse den genetiske information fra vilde vinstokke direkte ind i vores dyrkede vinstokke. Dette har til formål at gøre vinsorter mere modstandsdygtige over for udfordringerne fra klimaændringer.

Vindyrkningens oprindelse går over 11.000 år tilbage og falder ind i en tid præget af klimatiske ændringer. Forskere har fundet ud af, at gener fra Aserbajdsjan og Centralasien endda er til stede i middelalderlige vinstokke i det sydvestlige Tyskland, hvilket fremhæver vinstokkens vigtige rolle i tidligere handel. KIT støtter denne forskning med sin unikke samling af gamle og europæiske vilde vinstokke.

Effekterne af klimaændringer

Klimaændringer udgør alvorlige udfordringer for vinproduktionen. Ekstreme vejrforhold, såsom sen frost og varme perioder, er blot nogle af de problemer, som vinbønderne står over for. Ifølge landwirtschaft.de har modningen af ​​druer ændret sig markant i de seneste årtier: Hvor vinstokkene plejede at modne til slutningen af ​​oktober, er denne periode forkortet til slutningen af ​​september. Dette medfører dog også risici, såsom risikoen for sen frost.

Jagten på mere robuste druesorter, der bedre kan klare de nye klimatiske forhold, bliver stadig vigtigere. Fx er svamperesistente druesorter (PiWi) en løsning på de svampesygdomme, der skyldes vådere dyrkning. Også dyrkningen af ​​rødvine som Merlot og Pinot bliver vigtigere, mens Riesling presses ud til mere nordlige egne. Udviklingen tyder på, at vinkendere og vinproducenter bør værdsætte både afprøvede og lovende sorter.

For at deltage i vinsmagningen den 8. juli kræves tilmelding senest fredag ​​den 4. juli. Interesserede kan tilmelde sig via e-mail på redlan@rheinpfalz.de. I tilfælde af overbooking afgør lotteriet, og deltagerne vil blive informeret via e-mail.