Vinprovning på Geilweilerhof: upptäck framtidsorienterade druvsorter!

Vinprovning på Geilweilerhof: upptäck framtidsorienterade druvsorter!

Den 8 juli förvandlas Geilweilerhof i Siebeldingen till vinvärldens centrum. Julius Kühn Institute (JKI) bjuder in till en speciell vinprovning som inte bara lovar kulinariska läckerheter, utan också ger spännande insikter om vinodlingens framtid. Evenemanget leds av Oliver Trapp, institutets direktör, och erbjuder en unik kombination av en rundtur i vingårdarna och provsmakning av innovativa druvsorter. Med ett maximalt antal deltagare på bara 15 personer kommer det att finnas en personlig atmosfär som är idealisk för vinälskare.

Det cirka 90 minuter långa evenemanget belyser de utmaningar som modern vinodling står inför. Fokus ligger på ämnen som utveckling av värme- och sjukdomsbeständiga druvsorter samt användning av genomforskning, bioinformatik och artificiell intelligens. Syftet är att utveckla hållbara och klimatanpassade druvsorter som minskar användningen av bekämpningsmedel utan att kompromissa med vinkvaliteten. Eftersom rheinpfalz.de blir den historiska presentationen av en paviljong för en vinturné, efter att en paviljong presenteras historiskt utvalda viner med panoramautsikt.

Vikten av genomforskning

Vinrankan är en av de äldsta odlade växterna i världen och har enligt herder.de absorberat många gener på grund av mänsklig migration. Ett nätverk av forskare har ägnat sig åt forskning om vinstockars ursprung och mångfald och analyserat över 3 500 vinstockar. I framtiden kommer ett spännande genetiskt projekt att syfta till att korsa den genetiska informationen från vilda vinstockar direkt in i våra odlade vinstockar. Detta är avsett att göra vinsorter mer motståndskraftiga mot klimatförändringarnas utmaningar.

Ursprunget till vinodlingen går tillbaka över 11 000 år och faller in i en tid präglad av klimatförändringar. Forskare har funnit att gener från Azerbajdzjan och Centralasien till och med finns i medeltida vinstockar i sydvästra Tyskland, vilket framhäver vinstockens viktiga roll i tidigare handel. KIT stödjer denna forskning med sin unika samling av gamla och europeiska vilda vinstockar.

Effekterna av klimatförändringar

Klimatförändringar innebär allvarliga utmaningar för vinproduktionen. Extrema väderförhållanden, som sen frost och heta perioder, är bara några av de problem som vinodlarna står inför. Enligt landwirtschaft.de har druvmognaden förändrats avsevärt under de senaste decennierna: Där vinstockarna brukade mogna fram till slutet av oktober har denna period förkortats till slutet av september. Detta medför dock också risker, som risken för sen frost.

Jakten på mer robusta druvsorter som kan klara de nya klimatförhållandena bättre blir allt viktigare. Till exempel är svampresistenta druvsorter (PiWi) en lösning på de svampsjukdomar som orsakas av blötare odling. Odlingen av röda viner som Merlot och Pinot blir också viktigare samtidigt som riesling pressas ut till mer nordliga regioner. Utvecklingen tyder på att vinkännare och vinmakare bör värdesätta både beprövade och lovande sorter.

För att delta i vinprovningen den 8 juli krävs anmälan senast fredagen den 4 juli. De som är intresserade kan registrera sig via e-post på redlan@rheinpfalz.de. Vid överbokning avgör lotteriet och deltagarna informeras via mail.