Περίοδος φράουλας 2025: Το να μαζεύεις τον εαυτό σου ανθεί στο Freudenbergerhof!

Περίοδος φράουλας 2025: Το να μαζεύεις τον εαυτό σου ανθεί στο Freudenbergerhof!

Στο Freudenbergerhof στο Ernstweiler, το οποίο διευθύνουν οι Christian και Julia Guth, η περίοδος συγκομιδής της φράουλας βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Το άμεσο μάρκετινγκ ανθεί και πολλές οικογένειες εκμεταλλεύονται την ευκαιρία για να μαζέψουν οι ίδιες τα νόστιμα κόκκινα φρούτα. Σύμφωνα με το Rheinpfalz, οι εκπτώσεις είναι πολύ δημοφιλείς στις εκπτώσεις και οι εκπτώσεις σε εκπτώσεις. Όμως οι καιρικές συνθήκες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πορεία αυτής της ιδιαίτερης σεζόν.

Δεν είναι μόνο το Freudenbergerhof που κάνει τις καρδιές των λάτρεις της φράουλας να χτυπούν πιο γρήγορα. Τα χωράφια που επιλέγουν μόνοι τους έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση σε άλλες περιοχές της Γερμανίας. Η σεζόν της φράουλας άνοιξε πρόσφατα στη Σαξονία και οι παραγωγοί περίμεναν καλή συγκομιδή, όπως αναφέρει ο Dawo. Πολλοί καταναλωτές προτιμούν τις σπιτικές φράουλες γιατί δεν είναι μόνο πιο φρέσκες αλλά και έχουν καλύτερη γεύση.

Αύξηση στα πεδία αυτοεπιλογής

Ένας από τους λόγους για την αυξανόμενη δημοτικότητα των χωραφιών που επιλέγουν μόνοι τους είναι η αναζήτηση μιας αυθεντικής γευστικής εμπειρίας σε συνδυασμό με την ευκαιρία να μαζέψετε τους καρπούς απευθείας από το φυτό. Στη Σαξονία, για παράδειγμα, υπάρχουν περίπου 80 χωράφια που είναι ανοιχτά για δραστηριότητες επιλογής από τον εαυτό τους. Ο περιφερειακός σύλλογος «Saxon Fruit» αναμένει φέτος ακόμη περισσότερα χωράφια από ό,τι συνήθως, κάτι που οφείλεται κυρίως στη δύσκολη διαθεσιμότητα εποχικών εργαζομένων. Αυτό το πρόβλημα αντικατοπτρίζεται και σε άλλα ομοσπονδιακά κράτη.

• Viele Verbraucher schätzen die Vorteile des Selbstpflückens:
• Frische Früchte und kurze Transportwege
• Besserer Geschmack
• Umweltschutz durch Vermeidung langer Transportwege

Η εποχή για τις ντόπιες φράουλες εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Αυτή η περίοδος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον καιρό. Ανάλογα με την περίοδο συγκομιδής, τα αγροκτήματα έχουν μεγάλη επισκεψιμότητα. Σε άλλες περιοχές, οι αγρότες φρούτων είναι επίσης προετοιμασμένοι για αυτομάζεμα, όπως δείχνει η πλατφόρμα My Farm.

Μια ματιά στη συγκομιδή και την εκτίμησή της

Οι φράουλες θεωρούνται μια δημοφιλής θεραπεία βιταμινών και είναι επίσης γεμάτες οφέλη για την υγεία. Ο μέσος Γερμανός καταναλώνει περίπου 3 κιλά φράουλες κάθε χρόνο, κάτι που δείχνει πόσο υψηλή είναι η ζήτηση. Ωστόσο, οι Γερμανοί παραγωγοί φράουλας συγκομίζουν 100.000 τόνους λιγότερο κάθε χρόνο από ό,τι πραγματικά καταναλώνονται. Οι χώρες εισαγωγής όπως η Ισπανία, η Ολλανδία, η Ιταλία και η Πολωνία εκπροσωπούνται έντονα εδώ.

Εκτός από τις φράουλες, υπάρχουν πολλά άλλα φρούτα που είναι διαθέσιμα εποχιακά για να μαζέψετε μόνοι σας. Τα κεράσια, τα βατόμουρα και τα μήλα περιμένουν τη συγκομιδή - το καθένα ανάλογα με την εποχή του. Εάν θέλετε να μαζέψετε μόνοι σας τις φράουλες, θα πρέπει να εγγραφείτε σε μια κοντινή φάρμα φράουλας εγκαίρως και να ακολουθήσετε τις οδηγίες για τη συλλογή.

Η χαρά του να μαζεύεις τον εαυτό σου όχι μόνο σου δίνει άμεση πρόσβαση στα πιο φρέσκα φρούτα, αλλά δημιουργεί επίσης αναμνήσεις για όλη την οικογένεια. Πού είναι καλύτερο να το ζήσετε αυτό παρά σε μια φάρμα όπως αυτή της Christian και της Julia Guth;