Stagione delle fragole 2025: al Freudenbergerhof è in pieno boom la raccolta delle fragole!

Stagione delle fragole 2025: al Freudenbergerhof è in pieno boom la raccolta delle fragole!

Al Freudenbergerhof di Ernstweiler, gestito da Christian e Julia Guth, la stagione della raccolta delle fragole è in pieno svolgimento. La commercializzazione diretta è fiorente e molte famiglie ne approfittano per raccogliere personalmente i deliziosi frutti rossi. Secondo Rheinpfalz, le vendite agli stand di vendita e al momento del ritiro sono molto popolari. Ma le condizioni meteorologiche giocano un ruolo decisivo nel corso di questa stagione speciale.

Non è solo il Freudenbergerhof a far battere più forte il cuore degli amanti delle fragole. I campi self-picking sono molto richiesti anche in altre regioni della Germania. In Sassonia si è recentemente aperta la stagione delle fragole e i produttori si aspettavano un buon raccolto, come riporta Dawo. Molti consumatori preferiscono le fragole raccolte in casa perché non solo sono più fresche ma hanno anche un sapore migliore.

Un aumento dei campi con selezione automatica

Uno dei motivi della crescente popolarità dei campi self-picking è la ricerca di un'autentica esperienza di gusto unita alla possibilità di raccogliere i frutti direttamente dalla pianta. In Sassonia, ad esempio, sono circa 80 i campi aperti alle attività di self-picking. L'associazione regionale "Saxon Fruit" prevede quest'anno ancora più campi per la raccolta automatica del solito, soprattutto a causa della difficile disponibilità di lavoratori stagionali. Questo problema si riflette anche in altri Stati federali.

• Viele Verbraucher schätzen die Vorteile des Selbstpflückens:
• Frische Früchte und kurze Transportwege
• Besserer Geschmack
• Umweltschutz durch Vermeidung langer Transportwege

La stagione delle fragole locali va da maggio a luglio. Questo periodo può variare a seconda del tempo. A seconda della stagione del raccolto, le fattorie sono ben frequentate. In altre regioni i frutticoltori sono preparati anche per la raccolta autonoma, come mostra la piattaforma My Farm.

Uno sguardo al raccolto e al suo apprezzamento

Le fragole sono considerate un popolare trattamento vitaminico e sono anche ricche di benefici per la salute. Il tedesco medio consuma circa 3 kg di fragole ogni anno, il che dimostra quanto sia elevata la domanda. Tuttavia, i produttori tedeschi di fragole raccolgono ogni anno 100.000 tonnellate in meno di quanto effettivamente consumato. Qui sono fortemente rappresentati paesi importatori come Spagna, Paesi Bassi, Italia e Polonia.

Oltre alle fragole, ci sono molti altri frutti disponibili stagionalmente che puoi raccogliere tu stesso. Ciliegie, mirtilli e mele aspettano di essere raccolti, ciascuno secondo la sua stagione. Se volete raccogliere voi stessi le fragole, dovreste registrarvi per tempo presso un'azienda agricola nelle vicinanze e seguire le istruzioni per la raccolta.

La gioia di raccoglierli non solo ti dà accesso diretto alla frutta più fresca, ma crea anche ricordi per tutta la famiglia. Quale posto migliore per sperimentarlo se non in una fattoria come quella di Christian e Julia Guth?