Recordverdenking: EHEC-infecties in Saarland nemen snel toe!
In Saarland zal het aantal EHEC-infecties in 2025 dramatisch toenemen. Informatie over symptomen, oorzaken en beschermende maatregelen.

Recordverdenking: EHEC-infecties in Saarland nemen snel toe!
De afgelopen weken heeft een zorgwekkende toename van EHEC-infecties in Saarland de krantenkoppen gehaald. Momenteel zijn er op 10 september 2023 in totaal 62 gevallen geregistreerd, een dramatische stijging vergeleken met slechts 15 infecties in dezelfde periode vorig jaar. Luidruchtig Krant van Saarbrücken Dit is de hoogste waarde sinds de invoering van de rapportageverplichting in 2001.
Bijzonder alarmerend is de verspreiding van infecties over alle districten in het Saarland, zonder dat er een duidelijk uitbraakpunt is. In sommige gevallen ontwikkelden twee kinderen hemolytisch-uremisch syndroom (HUS), een ernstige complicatie die een potentieel gezondheidsrisico met zich meebrengt. Gelukkig zijn er tot nu toe geen sterfgevallen gemeld, maar de situatie is gespannen en de gezondheidsautoriteiten zijn alert. De redenen voor deze stijging zijn complex en kunnen aan verschillende factoren worden toegeschreven.
Wat is EHEC?
EHEC staat voor enterohemorragische Escherichia coli, een bijzondere vorm van coliforme bacteriën. Deze bacteriën, die normaal gesproken worden aangetroffen in de darmen van herkauwers zoals runderen en schapen, produceren Shiga-toxines die ernstige diarree kunnen veroorzaken. Symptomen zijn onder meer ernstige, vaak bloederige diarree, buikpijn en koorts, die gewoonlijk twee tot zeven dagen na infectie optreden. NDR ].
Kleine kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem lopen een bijzonder risico. In ernstige gevallen kan de HUS-ziekte leiden tot bloedarmoede, bloedstollingsstoornissen en zelfs nierfalen. Het is daarom belangrijk om de tekenen van een infectie serieus te nemen en onmiddellijk een arts te raadplegen als u deze vermoedt. Asymptomatische cursussen zijn ook mogelijk, wat de situatie nog ingewikkelder maakt.
Transmissieroutes en preventie
EHEC-bacteriën worden overgedragen door accidentele inname van ontlasting, vaak via besmet voedsel of water. Overdracht van mens op mens is ook mogelijk; potentiële dragers zijn wijdverspreider dan verwacht. Zelfs minder dan 100 ziekteverwekkers kunnen een ziekte veroorzaken, waardoor hygiëne uiterst belangrijk is, zowel bij het omgaan met voedsel als in persoonlijke ruimtes [ NDR ].
Ook tijdens het barbecueseizoen is genieten van de barbecue belangrijk: een goede hygiëne bij de omgang met vlees en groenten kan veel problemen voorkomen. Van voedingsmiddelen zoals rundergehakt, rauwe melkproducten of onvoldoende gewassen bladgroenten wordt vaak vermoed dat ze infecties veroorzaken. Daarom moeten speciale voorzorgsmaatregelen worden genomen bij het koken en bereiden van voedsel om mensen die risico lopen te beschermen.
In Duitsland blijven er zorgen bestaan over EHEC-uitbraken in andere regio’s. In Mecklenburg-Vorpommern is bijvoorbeeld sinds half augustus een grote uitbraak geregistreerd, die vooral kinderen treft. Het subtype O45:H2 is hier verantwoordelijk voor de besmettingen, maar er zijn geen verbanden met de gevallen in Saarland omdat er verschillende EHEC-typen zijn gedetecteerd. Ook in België stijgt het aantal besmettingen, vooral onder ouderen, met meerdere sterfgevallen. Dit laat zien hoe belangrijk het is om waakzaam te zijn en preventief te handelen [ Krant van Saarbrücken ].