Café Sick i Neunkirchen: genåbnet efter tre måneders stilhed!

Café Sick i Neunkirchen: genåbnet efter tre måneders stilhed!

Efter tre måneder med rullegardinerne trukket har den populære Café Sick i Neunkirchen endelig slået dørene op igen. Bagermester Martin Krauser og hans kone Heidi, der nu er tiltrådt som de nye operatører, bringer et frisk pust til det veletablerede sted. Caféen, som har en førsteklasses beliggenhed på hjørnet af Mayor-Ludwig-Straße, tilbyder sine gæster et fristende udvalg af friskbagt brød, rundstykker, kager og bagværk. Overtagelsen fra den tidligere operatør Gabriela Besenczi blev modtaget varmt og med stor forventning. Besenczi, der ville implementere ideer og gamle familietraditioner med sin ungarske forsørger, blev tvunget til at give op efter blot et år, fordi hun manglede den nødvendige bager. Selvom hun havde søgt i hele Saarland efter en efterfølger, var søgningen uden held, hvilket i sidste ende førte til caféens lukning, rapporterer Saarbrücken avis.

Hvorfor er Café Sick så vigtig for befolkningen i Neunkirchen? Under Besenczis ledelse bød caféen ikke kun på et udvalg af lækre kager og kaffestykker, men var også et populært mødested for lokale klubber. Den hyggelige atmosfære var meget populær, indtil den endelig blev lukket, og det eksklusive bageri fik point med traditionelle ungarske opskrifter og klassikere. Trods det alvorlige tilbageslag opnåede Besenczi-familien respekt for det mod og dedikation, de udviste ved grundlæggelsen af ​​virksomheden og de næsten nostalgiske tilbud S.R.

Den nye æra under Krauser

Sammen med familien Krauser overtager en veletableret Neunkirchen-professionel nu caféen. De bringer ikke kun erfaring, men også en god evne til bæredygtig og indbydende gastronomi. Ifølge restauranteksperter er solid planlægning afgørende for succes, især i cateringsektoren. Blandt andet skal der tages hensyn til valg af beliggenhed, finansiering og lovbestemmelser. Et solidt fundament, bestående af en sund forretningsplan, en omhyggelig vurdering af placeringen og de nødvendige tilladelser, er afgørende for at overleve i restaurationsbranchen, som platformen For stiftere forklaret.

Valget af beliggenhed, det ydres attraktivitet og indretningen af ​​interiøret kan være afgørende for, om gæsterne accepterer caféen. Så det er stadig spændende at se, hvordan Café Sick vil udvikle sig under Krauserne. Et andet vigtigt aspekt er fællesskabet: Caféen bliver igen et mødested for at fremme social udveksling og den kulinariske oplevelse i Neunkirchen.