Café Sick en Neunkirchen: ¡reabierto después de tres meses de silencio!

Café Sick en Neunkirchen: ¡reabierto después de tres meses de silencio!

Después de tres meses con las persianas cerradas, el popular Café Sick de Neunkirchen finalmente ha vuelto a abrir sus puertas. El maestro panadero Martin Krauser y su esposa Heidi, que ahora asumen el cargo de nuevos operadores, traen un soplo de aire fresco a este lugar tradicional. La cafetería, situada en una ubicación privilegiada en la esquina con Mayor-Ludwig-Straße, ofrece a sus huéspedes una tentadora selección de pan, bollos, pasteles y bollería recién horneados. La adquisición por parte del anterior operador Gabriela Besenczi fue recibida calurosamente y con mucha expectación. Besenczi, que quería implementar ideas y antiguas tradiciones familiares con su proveedor húngaro, se vio obligada a renunciar después de solo un año porque no tenía el panadero necesario. Aunque buscó un sucesor por todo el Sarre, la búsqueda no tuvo éxito, lo que finalmente llevó al cierre del café, informa Periódico de Sarrebruck.

¿Por qué el Café Sick es tan importante para los habitantes de Neunkirchen? Bajo la dirección de Besenczi, el café no sólo ofrecía una variedad de deliciosos pasteles y trozos de café, sino que también era un lugar de reunión popular para los clubes locales. El ambiente acogedor fue muy popular hasta que finalmente se cerró, y la panadería de alta gama ganó puntos con recetas tradicionales y clásicos húngaros. A pesar del grave revés, la familia Besenczi se ganó el respeto por el coraje y la dedicación que mostraron al fundar la empresa y por las ofertas casi nostálgicas. S.R..

La nueva era bajo Krauser

Ahora, con la familia Krauser, un veterano profesional de Neunkirchen se hace cargo del café. No sólo aportan experiencia, sino también un buen don para una gastronomía sostenible y acogedora. Según los expertos en restauración, una buena planificación es fundamental para el éxito, especialmente en el sector de la restauración. Entre otras cosas, hay que tener en cuenta la elección del lugar, la financiación y las normas legales. Una base sólida, compuesta por un plan de negocio sólido, una evaluación cuidadosa de la ubicación y los permisos necesarios, es esencial para sobrevivir en la industria hotelera, al igual que la plataforma. Para fundadores explicado.

La elección del lugar, el atractivo del exterior y la distribución del interior pueden ser decisivos a la hora de determinar si los clientes aceptan la cafetería. Por eso sigue siendo emocionante ver cómo se desarrollará Café Sick con los Krauser. Otro aspecto importante es la comunidad: la cafetería volverá a ser un lugar de encuentro para promover el intercambio social y la experiencia culinaria en Neunkirchen.