Най-добрите гъши ястия в региона: празнувайте до Коледа!

Най-добрите гъши ястия в региона: празнувайте до Коледа!

В този топъл сезон, когато гъската и празничната кухня са в центъра на вниманието, Кьолн предлага едни от най-добрите адреси за хранене с гъски. Волфганг Пьотген, уважаван ресторантьор, управлява традиционен ресторант на Ландманщрасе. Гастрономията е основана от прадядовците на Пьотген през 1907 г. и оттогава се радва на голяма популярност. Гостоприемството и домашната кухня, особено Cordon Bleu, Wiener Schnitzel и пържените картофи, са много популярни тук. В момента ястията с гъши са истински хит.

Ресторант Pöttgen предлага една шеста гъска с гарнитура за 29,60 евро или една четвърт с две картофени кнедли за 44,40 евро. Ако искате да празнувате голямо, можете да се насладите на печена гъска за четирима души за 195 евро. Препоръчваме добър Пино Ноар или Блауер Цвайгелт от Австрия. Работното време е от сряда до събота от 11:30 до 14:30 часа. и от 17:30ч. до полунощ и неделя от 11:30 до 14:30ч. и от 17:30ч. до 22:30ч.

Още вкусни варианти за гъски в региона

Друг акцент е ресторантът „auszeit“ в Neunkirchen-Seelscheid. От октомври до края на годината тук се сервира печена гъска - идеална за всеки, който иска да се поглези добре през студените месеци. Гъши бут с гарнитура струва 33,90 евро, а печената гъска за четирима души с гарнитура се предлага за 139,90 евро. Празникът се завършва със сухо Primitivo от Пулия. Ресторантът работи в неделя, понеделник и четвъртък до събота от 17:00ч. до 21:00ч.

Gasthaus Paas в Бергиш Гладбах също е посветен на феновете на гъските и предлага своите специалитети до средата на януари. Тук гъшият бут с гарнитура струва 27,90 евро, а гъшите гърди - 28,90 евро. За по-големи тържества има празнична гъска за 149,90 евро. Любителите на виното също ще си струват парите тук: органичните червени вина от Domaine de Tholomies и Doppio Passo Primitivo са препоръчителните спътници. Работното време е от вторник до четвъртък от 17:00ч. до 22:00ч. и от петък до събота от 17:00ч. до 23:00ч. и неделя от 12:00ч. до 22:00ч.

Особености на ястията с гъши

Weissenburg в Кьолн е специализиран в ястия с гъши и ги предлага само с предварителна поръчка. Тук гостите могат да се насладят на гъши бут с гарнитура за 35,50 евро или на вкусно двустепенно меню за 39,50 евро. Десертът марципанова ябълка върху ванилов сос с компот от горски плодове също не трябва да се пропуска. Виното “3 Reben red” от Пфалц върви перфектно с храната. Weissenburg е отворен всеки ден от 10:00 до 22:00 часа. (неделя и понеделник) и от 10:00 до 23:00ч. (от вторник до събота).

Не на последно място, Ringshausers Restaurant & Wine Bar в Bad Neuenahr-Ahrweiler е място, където се предлага тристепенно гъше меню за 54,90 евро. Менюто започва с агнешка маруля, следвана от гъши гърди или бут и завършва сладко с топло сливово печено с ванилово парфе. Препоръчваме кюве от Frühburgunder и Merlot или шардоне от винарна Burggarten. Работното време е четвъртък и петък от 18:00ч. до 22:00ч., събота от 12:00ч. до 14:30ч. и от 17:30ч. до 22:00ч. и неделя от 12:00ч. до 22:00ч.

Разнообразието от ястия с гъши показва колко дълбоко е вкоренена традицията в местната гастрономия. Този зимен сезон има много възможности да се срещнете с приятели и семейство и да се насладите на добра храна. Комбинацията от вкусна храна и добро вино създава идеална атмосфера за общителни вечери.