Piirkonna parimad haneroad: sööge kuni jõuludeni!

Piirkonna parimad haneroad: sööge kuni jõuludeni!

Sel soojal aastaajal, mil tähelepanu keskpunktis on hani ja pidulik köök, pakub Köln parimaid kohti hanede söömiseks. Wolfgang Pöttgen, lugupeetud restoranipidaja, peab Landmannstrassel traditsioonilist restorani. Gastronoomia asutasid Pöttgeni vanavanavanemad 1907. aastal ja on sellest ajast alates nautinud suurt populaarsust. Siin on väga populaarsed külalislahkus ja kodune köök, eriti Cordon Bleu, viineri šnitsel ja praekartul. Hanestoidud on praegu tõeline hitt.

Pöttgeni restoran pakub lisanditega kuuendikku hane 29,60 euroga või neljandikku kahe kartulipelmeeniga 44,40 euro eest. Kes tahab suurelt tähistada, saab haneprae neljale inimesele nautida 195 euro eest. Soovitame head Pinot Noiri või Austriast pärit Blauer Zweigelt. Lahtiolekuajad on kolmapäevast laupäevani kell 11.30-14.30. ja alates 17.30. südaööni ja pühapäeval kell 11.30-14.30. ja alates 17.30. kuni 22.30.

Piirkonnas rohkem maitsvaid hanevalikuid

Teine esiletõst on Neunkirchen-Seelscheidis asuv restoran "auszeit". Haneprae serveeritakse siin oktoobrist aasta lõpuni – ideaalne kõigile, kes soovivad end külmadel kuudel mõnusalt aega veeta. Hanekoiva koos lisanditega maksab 33,90 eurot, neljale inimesele mõeldud hanepraad aga lisanditega 139,90 euroga. Pidu lõpetab Apuuliast pärit kuiv Primitivo. Restoran on avatud pühapäeviti, esmaspäeviti ja neljapäeviti kuni laupäevani kell 17.00. kuni 21.00.

Bergisch Gladbachis asuv Gasthaus Paas on samuti pühendatud hanesõpradele ja pakub oma roogasid kuni jaanuari keskpaigani. Siin maksab hane jalg koos lisanditega 27,90 eurot ja hanerind 28,90 eurot. Suuremate pidustuste jaoks on olemas pidulik hani hinnaga 149,90 eurot. Ka veinisõbrad saavad siin oma raha väärt: Domaine de Tholomies ja Doppio Passo Primitivo orgaanilised punased veinid on soovitatavad kaaslased. Lahtiolekuajad on teisipäevast neljapäevani kell 17.00. kuni 22.00. ja reedest laupäevani kell 17.00. kuni 23.00. ja pühapäeval alates kella 12.00-st. kuni 22.00.

Haneroogade eripära

Kölnis asuv Weissenburg on spetsialiseerunud haneroogadele ja pakub neid ainult ettetellimisel. Siin saavad külalised 35,50 euro eest nautida hanekoiva koos lisanditega või maitsvat kahekäigulist menüüd 39,50 euro eest. Ka magustoidust, martsipanist õun vanillikastmel marjakompotiga, ei tasu mainimata jätta. Toidu kõrvale sobib suurepäraselt Pfalzi vein “3 Reben red”. Weissenburg on avatud iga päev kella 10.00-22.00. (pühapäeval ja esmaspäeval) ja kell 10.00-23.00. (teisipäevast laupäevani).

Last but not least, Bad Neuenahr-Ahrweileris asuv Ringshausers Restaurant & Wine Bar on koht, kus pakutakse kolmekäigulist hanemenüüd hinnaga 54,90 eurot. Menüü algab lambasalatiga, millele järgneb kas hanerind või koib ja lõpeb magusalt sooja ploomiröstiga vaniljeparfeega. Soovitame Frühburgunderi ja Merlot’ cuvée’d või Burggarteni veinitehase Chardonnayd. Lahtiolekuajad on neljapäeval ja reedel alates kella 18.00-st. kuni 22.00, laupäeval kell 12.00. kuni 14.30. ja alates 17.30. kuni 22.00. ja pühapäeval alates kella 12.00-st. kuni 22.00.

Haneroogade mitmekesisus näitab, kui sügavalt on traditsioon kohalikus gastronoomias juurdunud. Sellel talvehooajal on palju võimalusi kohtuda sõprade ja perega ning nautida head sööki. Maitsva toidu ja hea veini kooslus loob ideaalse õhkkonna seltskondlikeks õhtuteks.