Labākie zosu ēdieni reģionā: mielojieties līdz Ziemassvētkiem!

Labākie zosu ēdieni reģionā: mielojieties līdz Ziemassvētkiem!

Šajā siltajā sezonā, kad uzmanības centrā ir zosu un svētku virtuve, Ķelne piedāvā dažas no labākajām zosu ēdināšanas vietām. Volfgangs Pöttgens, cienījams restorāns, vada tradicionālu restorānu Landmannstrasse. Gastronomiju nodibināja Pöttgen vecvecvecāki 1907. gadā, un kopš tā laika tā ir baudījusi lielu popularitāti. Šeit ļoti populāri ir viesmīlības un mājas virtuves ēdieni, īpaši Cordon Bleu, Wiener Schnitzel un cepti kartupeļi. Zosu ēdieni šobrīd ir īsts hits.

Restorāns Pöttgen piedāvā sesto daļu zoss ar piedevām par 29,60 eiro vai ceturtdaļu ar diviem kartupeļu klimpām par 44,40 eiro. Ja vēlaties svinēt lielus svētkus, par 195 eiro varēsiet baudīt zoss cepeti četrām personām. Mēs iesakām izsmalcinātu Pinot Noir vai Blauer Zweigelt no Austrijas. Darba laiks ir no trešdienas līdz sestdienai no pulksten 11:30 līdz 14:30. un no 17:30. līdz pusnaktij un svētdien no 11:30 līdz 14:30. un no 17:30. līdz 22:30.

Vairāk garšīgu zosu iespēju reģionā

Vēl viens izcils aspekts ir restorāns “auszeit” Neunkirhenē-Seelscheidā. Zoss cepetis šeit tiek pasniegts no oktobra līdz gada beigām – lieliski piemērots ikvienam, kurš vēlas palutināt sevi ar labu laiku aukstajos mēnešos. Zoss kāja ar piedevām maksā 33,90 eiro, savukārt zoss cepetis četrām personām ar piedevām pieejams par 139,90 eiro. Svētkus noslēdz sauss Primitivo no Apūlijas. Restorāns ir atvērts svētdienās, pirmdienās un ceturtdienās līdz sestdienai no pulksten 17:00. līdz 21:00.

Gasthaus Paas Bergisch Gladbach ir arī veltīta zosu faniem un piedāvā savus īpašos ēdienus līdz janvāra vidum. Šeit zoss kāja ar piedevām maksā 27,90 eiro un zoss krūtiņa 28,90 eiro. Lielākiem svētkiem ir svētku zoss par 149,90 eiro. Arī vīna cienītāji šeit gūs savu naudu: ieteicamie kompanjoni ir organiskie sarkanvīni no Domaine de Tholomies un Doppio Passo Primitivo. Darba laiks ir no otrdienas līdz ceturtdienai no pulksten 17:00. līdz 22:00. un no piektdienas līdz sestdienai no pulksten 17:00. līdz 23:00. un svētdien no 12:00. līdz 22:00.

Zosu ēdienu īpašās iezīmes

Weissenburg Ķelnē specializējas zosu ēdienos un piedāvā tos tikai pēc iepriekšēja pasūtījuma. Šeit viesi var baudīt zoss kāju ar piedevām par 35,50 eiro vai gardu divu ēdienu ēdienkarti par 39,50 eiro. Nevajadzētu palaist garām arī desertu, marcipāna ābolu uz vaniļas mērces ar ogu kompotu. Vīns “3 Reben red” no Pfalcas lieliski sader ar ēdienu. Weissenburg ir atvērts katru dienu no pulksten 10:00 līdz 22:00. (svētdien un pirmdien) un no 10:00 līdz 23:00. (no otrdienas līdz sestdienai).

Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi ir tas, ka Bādneenāras-Ārveileras restorāns Ringshausers Restaurant & Wine Bar ir vieta, kur par 54,90 eiro tiek piedāvāta trīs ēdienu zosu ēdienkarte. Ēdienkarte sākas ar jēra salātiem, kam seko zoss krūtiņa vai kāja, un saldi beidzas ar siltu plūmju cepeti ar vaniļas parfē. Mēs iesakām Frühburgunder un Merlot cuvée vai Chardonnay no Burggarten vīna darītavas. Darba laiks ceturtdienās un piektdienās no 18:00. līdz 22:00, sestdien no 12:00. līdz 14:30. un no 17:30. līdz 22:00. un svētdien no 12:00. līdz 22:00.

Zosu ēdienu daudzveidība parāda, cik dziļi tradīcija ir iesakņojusies vietējā gastronomijā. Šajā ziemas sezonā ir daudz iespēju tikties ar draugiem un ģimeni un baudīt labu maltīti. Gardu ēdienu un laba vīna kombinācija rada ideālu atmosfēru saviesīgiem vakariem.