Kålhøst på vestkysten: Højt udbytte, katastrofale priser!

Kålhøst på vestkysten: Højt udbytte, katastrofale priser!

Kålhøsten på vestkysten leverede glædeligt udbytte i 2025, som Slesvig-Holstens Landboforening oplyser. Med 105 procents udbytte i forhold til tidligere år kan landmændene se frem til en høst over gennemsnittet. Men glæden svinder hurtigt, fordi priserne er i kælderen. NDR melder om et bekymrende prisfald, der giver store problemer for kålproducenter som Marten Knudsen fra Simonsberg.

Knudsen høster stadig hvid- og rødkål på 25 hektar, selvom han allerede på dette tidspunkt sidste år var færdig med at høste. Selvom høsten blev boostet af større areal og bedre udbytte pr. hektar, har kraftig regn og mangel på høstarbejdere ført til forsinkelser. Han er bekymret for, at han ikke vil være i stand til at høste afgrøden fuldt ud før frosten.

Prispres på producenterne

Emnet er den katastrofale prissituation for kål. Knudsen kræver 15 øre per kilo for at dække omkostningerne, men får kun fire-fem øre. Dette repræsenterer kun en tredjedel af de nødvendige omkostninger. Fordi der er en stor mængde kål på markedet, er priserne også pressede, hvilket yderligere reducerer salgsmulighederne for producenterne. I dette vanskelige markedsmiljø har landmændene ikke meget andet valg end at holde sig til de aftalte leveringsmængder, da salg uden for dette har ringe chance for succes.

Men landmændenes problemer kan ikke kun ses regionalt. I forbindelse med Økonomisk service opmærksomheden blev for nylig gjort opmærksom på de forestående nedskæringer i landbruget, som diskuteres i den nuværende budgetkrise. På trods af at disse nedskæringer ikke er væsentlige i volumen, har de allerede ført til protester i Tyskland.

Fremtiden for landbruget

Diskussionen om fremtidens landbrug i Tyskland bliver stadig mere højlydende. De landbrugspolitiske tiltag undersøges kritisk, hvor det tyske landbrug er en del af en større økonomisk omstilling. Et overblik over de aktuelle udfordringer viser behovet for handling for at sikre landmændenes fremtid.

For at støtte landmænd i denne kritiske fase er en række data og analyser tilgængelige, for eksempel fra platformen EU's landbrug. Her kan du finde omfattende information om priser, markedsudvikling og de økonomiske forhold i landbruget. Systemet til overvågning af pris- og prisudsigter skal bidrage til at forbedre strukturen og effektiviteten af ​​landbrugsproduktionen.

Selvom kålhøsten kan ses som en succes, er udfordringen for landmændene med hensyn til prissætning fortsat akut. Industrien står over for store omvæltninger, som ikke kun rammer producenterne, men også hele landbrugslandskabet i Tyskland.