Kålhøst på vestkysten: Høye avlinger, katastrofale priser!

Kålhøst på vestkysten: Høye avlinger, katastrofale priser!

Kålhøsten på vestkysten ga gledelige avlinger i 2025, som Schleswig-Holstein Bondelag slår fast. Med 105 prosent avling sammenlignet med tidligere år, kan bøndene se frem til en avling over gjennomsnittet. Men gleden svinner fort fordi prisene ligger i kjelleren. NDR melder om et bekymringsfullt prisfall som skaper store problemer for kålprodusenter som Marten Knudsen fra Simonsberg.

Knudsen høster fortsatt hvit- og rødkål på 25 hektar, selv om han allerede var ferdig høstet på denne tiden i fjor. Selv om høsten ble forsterket av større areal og bedre avling per hektar, har kraftig regn og mangel på innhøstingsarbeidere ført til forsinkelser. Han er bekymret for at han ikke skal klare å høste avlingen helt før frosten.

Prispress på produsentene

Temaet er den katastrofale prissituasjonen for kål. Knudsen krever 15 øre per kilo for å dekke kostnadene, men får bare fire til fem øre. Dette utgjør bare en tredjedel av de nødvendige kostnadene. Fordi det er store mengder kål på markedet, er prisene også presset, noe som ytterligere reduserer salgsmulighetene for produsentene. I dette vanskelige markedsmiljøet har bøndene lite annet valg enn å holde seg til avtalte leveringsmengder, da salg utenfor dette har liten sjanse til å lykkes.

Men bøndenes problemer kan ikke bare sees regionalt. I sammenheng med Økonomisk tjeneste Det ble nylig trukket oppmerksomhet til de forestående kuttene i landbruket som diskuteres i den nåværende budsjettkrisen. Til tross for at disse kuttene ikke er betydelige i volum, har de allerede ført til protester i Tyskland.

Landbrukets fremtid

Diskusjonen om fremtiden til landbruket i Tyskland blir stadig sterkere. De landbrukspolitiske tiltakene undersøkes kritisk, der tysk landbruk er en del av en større økonomisk transformasjon. En oversikt over dagens utfordringer viser behovet for handling for å sikre bøndenes fremtid.

For å støtte bønder i denne kritiske fasen er en rekke data og analyser tilgjengelig, for eksempel fra plattformen EUs landbruk. Her kan du finne omfattende informasjon om priser, markedsutvikling og de økonomiske forholdene i landbruket. Overvåkingssystemet for pris- og prisutsikter er ment å bidra til å forbedre strukturen og effektiviteten i landbruksproduksjonen.

Selv om kålhøsten kan sees på som en suksess, er utfordringen for bøndene med tanke på pris fortsatt akutt. Næringen står overfor store omveltninger som ikke bare rammer produsentene, men også hele jordbrukslandskapet i Tyskland.