Úroda kapusty na západnom pobreží: Vysoké výnosy, katastrofálne ceny!

Úroda kapusty na západnom pobreží: Vysoké výnosy, katastrofálne ceny!

Úroda kapusty na západnom pobreží priniesla v roku 2025 potešujúce výnosy, ako uvádza Združenie farmárov Šlezvicka-Holštajnska. Pri 105-percentnej úrode v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi sa môžu farmári tešiť na nadpriemernú úrodu. Ale radosť rýchlo vyprchá, pretože ceny sú v suteréne. NDR uvádza znepokojivý pokles cien, ktorý spôsobuje vážne problémy producentom kapusty, ako je Marten Knudsen zo Simonsbergu.

Knudsen stále zbiera bielu a červenú kapustu na 25 hektároch, aj keď v minulom roku o tomto období už zber ukončil. Hoci úrodu podporila väčšia plocha a lepšie hektárové výnosy, silné dažde a nedostatok pracovníkov pri zbere viedli k oneskoreniam. Obáva sa, že úrodu pred mrazom nestihne naplno pozbierať.

Cenový tlak na výrobcov

Témou je katastrofálna cenová situácia pri kapuste. Knudsen požaduje 15 centov za kilogram na pokrytie nákladov, ale dostáva len štyri až päť centov. To predstavuje len tretinu požadovaných nákladov. Keďže je na trhu veľké množstvo kapusty, sú aj ceny stlačené, čo ešte viac znižuje možnosti odbytu pre výrobcov. V tomto zložitom trhovom prostredí farmári nemajú inú možnosť, ako sa držať dohodnutých dodávkových množstiev, pretože predaj mimo neho nemá veľkú šancu na úspech.

Na problémy farmárov sa však nemožno pozerať len regionálne. V kontexte Ekonomická služba Nedávno sa upriamila pozornosť na blížiace sa škrty v poľnohospodárstve, o ktorých sa diskutuje v rámci súčasnej rozpočtovej krízy. Napriek tomu, že tieto škrty nie sú objemovo výrazné, viedli už v Nemecku k protestom.

Budúcnosť poľnohospodárstva

Diskusia o budúcnosti poľnohospodárstva v Nemecku je čoraz hlasnejšia. Opatrenia poľnohospodárskej politiky sa kriticky skúmajú, pričom nemecké poľnohospodárstvo je súčasťou väčšej ekonomickej transformácie. Prehľad súčasných výziev ukazuje potrebu opatrení na zabezpečenie budúcnosti poľnohospodárov.

Na podporu poľnohospodárov v tejto kritickej fáze sú k dispozícii rôzne údaje a analýzy, napríklad z platformy Poľnohospodárstvo EÚ. Tu nájdete rozsiahle informácie o cenách, vývoji na trhu a ekonomických podmienkach v poľnohospodárstve. Systém sledovania cien a cenového výhľadu má prispieť k zlepšeniu štruktúry a efektívnosti poľnohospodárskej výroby.

Hoci zber kapusty možno považovať za úspešný, výzva pre poľnohospodárov z hľadiska cenotvorby zostáva akútna. Priemysel čelí veľkým prevratom, ktoré ovplyvňujú nielen výrobcov, ale aj celú poľnohospodársku krajinu v Nemecku.