Grybų rinkimas: senos rūšys yra tokios pavojingos pradedantiesiems!

Grybų rinkimas: senos rūšys yra tokios pavojingos pradedantiesiems!

Ruduo – grybų metas! Aplink Kelną ir už jo ribų yra daug ką atrasti. Dagmar Detloff-Scheff, patyrusi grybų ekspertė iš Lauenburgo kunigaikštystės, šiuo metu akcentuoja grybų svarbą ekosistemai ir pateikia vertingų patarimų grybų rinkimo naujokams. Ji ne tik aktyviai dirba vietiniame miške arba kartu su Mikologijos darbo grupe kartoja visus grybus Šlėzvige-Holšteine, bet ir užtikrina, kad visuomenė būtų informuota apie svarbias su grybais susijusias temas. Neseniai paskelbtame įspėjime ji atkreipia dėmesį, kad seni grybai gali pakenkti sveikatai.

„Be grybų mūsų miškai vargu ar būtų gyvybingi“, – aiškina Detloff-Scheff. „Jie vaidina esminį vaidmenį skaidant organines medžiagas ir užtikrina, kad gamta sugrąžintų į savo ciklą. Tai patvirtina tai, ką akcentavo ir įvairūs mikologai: grybai ne tik įvairūs, bet ir būtini mūsų planetos gerovei. Ypač akcentuojamas mikorizės vaidmuo – tai simbiotiniai grybų ir augalų ryšiai, užtikrinantys jų aprūpinimą vandeniu ir mineralais bei skatinantys augalų bendrijų plitimą. DGFM duomenimis, daugelis gyvūnų rūšių, įskaitant žolėdžius stuburinius, turi panašią priklausomybę nuo grybų.

Patarimai grybų rinkimui

Vis dėlto, jei patys mėgstate eiti grybauti, turėtumėte būti atsargūs. Pradedantiesiems reikėtų apsiriboti vamzdiniais grybais, kuriuos lengviau atpažinti. Detloff-Scheff ypač rekomenduoja rinkti šviežius grybus; Tai ypač pasakytina apie kiaulienos grybus, kurie puikiai tinka kaip mėsos pakaitalas. „Kita vertus, senų grybų reikėtų vengti bet kokia kaina, ypač jei jie turi pelėsio požymių, pavyzdžiui, aukso pelėsio“, – perspėja ji.

Kita svarbi diskusijos tema – nuodingi grybai. Žaliasis mirties kepuraitė grybas yra vienas pavojingiausių Vokietijos atstovų. Dėl sunkiai aptinkamų toksinų šie grybai gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Detloff-Scheff rekomenduoja dalyvauti žygiuose su grybais, kad geriau susipažintumėte su šia tema. Kitas jūsų žygis vyks spalio 10 d. Schönwalde am Bungsberg mieste, o po to spalio 12 d. vyks kitas turas Ritzerauer miške, nors dalyvavimas yra mokamas.

Mikologijos žavesys

Failai iš grybų karalystės vis dar gana neištirti. Apskaičiuota, kad yra apie 5 milijonai grybų rūšių, iš kurių tik apie 80 000 buvo moksliškai aprašytos. Mikologijos sritis, ty grybų mokslas, yra daugelio mokslo disciplinų – nuo ​​ekologijos iki mikrobiologijos – sąsajoje. Dėl savo gebėjimo perdirbti organines medžiagas grybai labai prisideda prie ekosistemos sveikatos ir yra nepaprastai svarbūs žemės ūkiui.

Tačiau grybai yra ne tik aktyvūs kaip antriniai skaidytojai, bet ir gali veikti kaip parazitai. Ši dinamika yra labai svarbi rūšių įvairovei įvairiose buveinėse. Nepaisant jų svarbos, daugeliui rūšių gresia išnykimas, todėl ekspertų, tokių kaip Detloff-Scheff, darbas yra ypač vertingas: „Labai svarbu plėsti savo žinias apie grybus ir jų svarbą aplinkai ir tuo pačiu didinti plačiosios visuomenės sąmoningumą“, – pabrėžia ji.

Išvada: grybavimas gali būti puikus būdas mėgautis gamta, kartu saugant biologinę įvairovę. Tačiau būtinos žinios yra būtina sąlyga norint saugiai naudoti grybų grožį. Taigi būkite smalsūs ir atkreipkite dėmesį!