Sēņu vākšana: vecās sugas ir tik bīstamas iesācējiem!

Sēņu vākšana: vecās sugas ir tik bīstamas iesācējiem!

Rudens ir sēņu laiks! Ķelnes apkārtnē un ārpus tās ir daudz ko atklāt. Dagmāra Detlofa-Šefa, pieredzējusi sēņu eksperte no Lauenburgas hercogistes, savā pašreizējā fokusā uzsver sēņu nozīmi ekosistēmā un sniedz vērtīgus padomus sēņu vākšanas jaunpienācējiem. Viņa ne tikai aktīvi darbojas vietējā mežā vai kartē visas sēnes Šlēsvigā-Holšteinā kopā ar Mikoloģijas darba grupu, bet arī nodrošina, ka sabiedrība tiek informēta par svarīgām tēmām, kas saistītas ar sēnēm. Nesenā brīdinājumā viņa norāda, ka vecas sēnes var kaitēt veselībai.

"Bez sēnītēm mūsu meži diez vai būtu dzīvotspējīgi," skaidro Detlofs-Šefs. "Tiem ir būtiska loma organisko materiālu sadalīšanā un tie nodrošina, ka daba tiek atgriezta savā ciklā." Tas apstiprina arī dažādu mikologu uzsvērto: sēnes ir ne tikai daudzveidīgas, bet arī būtiskas mūsu planētas labklājībai. Īpaši tiek uzsvērta mikorizu loma – tās ir simbiotiskas attiecības starp sēnēm un augiem, kas nodrošina to ūdens un minerālvielu piegādi un veicina augu sabiedrību izplatību. Saskaņā ar DGFM daudzām dzīvnieku sugām, tostarp zālēdājiem mugurkaulniekiem, ir līdzīga atkarība no sēnītēm.

Padomi sēņu savākšanai

Tomēr, ja jums ir vēlme pašam doties sēņu medībās, jums jāievēro piesardzība. Iesācējiem vajadzētu aprobežoties ar cauruļveida sēnēm, kuras ir vieglāk atpazīt. Detloff-Scheff īpaši iesaka vākt svaigas sēnes; Īpaši tas attiecas uz sēnēm, kas lieliski noder kā gaļas aizstājējs. "Savukārt no vecām sēnēm par katru cenu ir jāizvairās, it īpaši, ja tām ir pelējuma pazīmes, piemēram, zelta pelējums," viņa brīdina.

Vēl viena svarīga diskusijas tēma ir indīgās sēnes. Zaļā nāves cepures sēne ir viens no bīstamākajiem Vācijas pārstāvjiem. Ar toksīniem, kurus ir grūti noteikt, šīs sēnes var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Detloff-Scheff iesaka piedalīties sēņu pārgājienos gida pavadībā, lai labāk iepazītos ar šo tēmu. Jūsu nākamais pārgājiens notiks 10. oktobrī Šēnvaldē pie Bungsbergas, kam sekos vēl viena ekskursija 12. oktobrī Ritzerauer mežā, lai gan dalība ir par maksu.

Mikoloģijas valdzinājums

Faili no sēņu valstības joprojām ir salīdzinoši neizpētīti. Tiek lēsts, ka ir aptuveni 5 miljoni sēņu sugu, no kurām tikai aptuveni 80 000 ir zinātniski aprakstītas. Mikoloģijas joma, t.i., sēnīšu zinātne, atrodas daudzu zinātnes disciplīnu saskarsmē – no ekoloģijas līdz mikrobioloģijai. Pateicoties savai spējai pārstrādāt organiskās vielas, sēnes sniedz būtisku ieguldījumu ekosistēmas veselībā un ir ārkārtīgi svarīgas arī lauksaimniecībai.

Bet sēnes ir ne tikai aktīvas kā sekundārās sadalītājas, tās var darboties arī kā parazīti. Šī dinamika ir ļoti svarīga sugu daudzveidībai dažādos biotopos. Neskatoties uz to nozīmīgumu, daudzām sugām draud izmiršana, kas padara tādu ekspertu kā Detloff-Scheff darbu īpaši vērtīgu: "Ir ārkārtīgi svarīgi, lai mēs paplašinātu savas zināšanas par sēnēm un to nozīmi apkārtējai videi un vienlaikus veicinātu plašākas sabiedrības izpratni," viņa uzsver.

Secinājums: sēņu lasīšana var būt brīnišķīgs veids, kā baudīt dabu, vienlaikus aizsargājot bioloģisko daudzveidību. Taču vajadzīgās zināšanas ir priekšnoteikums, lai varētu droši izmantot sēņu skaistumu. Tāpēc esiet zinātkārs un pievērsiet uzmanību!