حصاد الهليون في براندنبورغ: الرضا رغم المخاوف بشأن الأجور!

حصاد الهليون في براندنبورغ: الرضا رغم المخاوف بشأن الأجور!

يقترب موسم الهليون من نهايته، لكن المزاج السائد بين المنتجين إيجابي في الغالب. وفقًا لصحيفة Süddeutsche Zeitung، أفاد مديرو المصانع في براندنبورغ بأن الأعمال جيدة، على الرغم من المخاوف المستمرة بشأن ارتفاع تكاليف الأجور. وأعرب رئيس جمعية بيليتز للهليون، يورغن جاكوبس، عن تفاؤله، وأكد أن أسعار الهليون الطازج تتراوح بين 10 و12 يورو للكيلو، خاصة خلال الطلب في عيد الفصح وعيد العنصرة. ويؤكد مالتي فويجتس، مدير مزرعة الهليون في كريمين، أن هناك عددا كافيا من عمال الحصاد، وهو ما يمكن الشركة من حصاد حوالي 1000 طن من الهليون.

ومع ذلك، هناك أيضًا تحديات كبيرة. يلقي النقاش حول الزيادة المحتملة في الحد الأدنى للأجور إلى 15 يورو في عام 2026 بظلاله على مستقبل محصول الهليون. ويعرب جاكوبس عن مخاوفه لأن 60 بالمائة من التكاليف التي تتحملها الشركات هي تكاليف الموظفين. بلغ الحد الأدنى القانوني الحالي للأجور 12.82 يورو في الساعة منذ يناير 2025، لكن التطوير لا يزال بالغ الأهمية. ووفقا لتقرير صادر عن مبادرة العمل الزراعي العادل، فإن متطلبات الحد الأدنى للأجور في القطاع الزراعي لم يتم الوفاء بها بعد، ويعمل العديد من العمال الموسميين في ظل ظروف محفوفة بالمخاطر.

واقع العمالة الموسمية

تحسنت ظروف عمل العمال الموسميين بشكل طفيف فقط في السنوات الأخيرة. أبلغ العديد من الموظفين عن عدم كفاية السكن وعدم كفاية الضمان الاجتماعي. على سبيل المثال، دفع ثلاثة عمال موسميين من أوروبا الشرقية أكثر من 1100 يورو مقابل سكن صغير. وتتفاقم هذه المشاكل بسبب ارتفاع عدد العمال الأجانب، وخاصة من رومانيا. في عام 2023، كان حوالي 80 بالمائة من العمال الموسميين الذين تمت مقابلتهم أثناء عمليات التفتيش التي أجرتها مبادرة العمل الزراعي العادل من أصل روماني.

يعمل حاليًا حوالي 876 ألف عامل في الزراعة في ألمانيا، ويلعب العمال الموسميون دورًا مهمًا. وغالبًا ما يتم توظيفهم على أساس قصير الأجل، مما يساعد الشركات على توفير مساهمات الضمان الاجتماعي. بالنسبة للعديد من المزارعين، يعد الاستعانة بالعمال الموسميين أمرًا ضروريًا لأن الحصاد يتم يدويًا والطلب على الغذاء المحلي ثابت. ويمكن ملاحظة تطور إيجابي في العدد المتزايد للموظفين في الصناعة الخاضعين لاشتراكات التأمين الاجتماعي. وفي منتصف عام 2022، كان حوالي 124 ألف موظف أجنبي ينشطون في الزراعة.

نظرة إلى المستقبل

ومع التهديد بزيادة تكاليف الأجور وتغير ظروف العمل، يبقى أن نرى كيف سيتطور الوضع. يبدأ حصاد التوت البري في الهواء الطلق في نهاية شهر يونيو في كريمنر هوف، حيث تنمو المساحة المزروعة مقارنة بالعام السابق. وقد يمثل هذا بصيص أمل إضافي للشركات. وفي الوقت نفسه، يدور نقاش في الغرفة حول إعطاء الروبوتات دورًا في حصاد الهليون من أجل تقليل الحاجة إلى العمالة البشرية.

يأمل المنتجون، على الرغم من كل التحديات، أن يظل محصول الهليون مربحًا وأن يبذلوا كل ما في وسعهم حتى يوم القديس يوحنا، 24 يونيو، لإنهاء الموسم بنجاح. ونظرًا لاستمرار ارتفاع الطلب، يمكن للشركات أن تأمل في الحصول على العديد من أطباق الهليون الطازج في مطابخها المنزلية.

للحصول على معلومات مفصلة عن تكاليف العمالة والتحديات في مجال الزراعة، قم بإلقاء نظرة على التقارير الواردة من الألمان الجنوبيون, ديلي ميرور ، و بيميل.