Šparagų derlius Brandenburge: pasitenkinimas nepaisant rūpesčių dėl atlyginimo!

Šparagų derlius Brandenburge: pasitenkinimas nepaisant rūpesčių dėl atlyginimo!

Šparagų sezonas eina į pabaigą, tačiau gamintojų nuotaikos daugiausiai teigiamos. Pasak Süddeutsche Zeitung, Brandenburgo gamyklų vadovai praneša apie gerą verslą, nepaisant nuolatinio susirūpinimo dėl didėjančių atlyginimų išlaidų. Beelitz šparagų asociacijos pirmininkas Jürgenas Jakobsas nusiteikęs optimistiškai ir pabrėžia, kad šviežių šparagų kainos svyruoja nuo 10 iki 12 eurų už kilogramą, ypač per Velykas ir Sekmines. Malte Voigts, Kremeno šparagų ūkio vadovė, pabrėžia, kad derliaus nuėmimo darbuotojų yra pakankamai, todėl įmonė gali nuimti apie 1000 tonų šparagų.

Tačiau yra ir didelių iššūkių. Diskusija apie galimą minimalios algos didinimą iki 15 eurų 2026 metais meta šešėlį šparagų derliaus ateitį. Jakobas reiškia susirūpinimą, nes 60 procentų įmonių išlaidų sudaro personalo išlaidos. Dabartinis įstatymų nustatytas minimalus atlyginimas nuo 2025 metų sausio buvo 12,82 euro už valandą, tačiau pokyčiai išlieka kritiški. Remiantis Sąžiningo darbo ūkyje iniciatyvos ataskaita, žemės ūkio sektoriuje vis dar nesilaikoma minimalaus darbo užmokesčio reikalavimų, o daugelis sezoninių darbuotojų dirba nestabiliomis sąlygomis.

Sezoninių darbuotojų realybė

Sezoninių darbuotojų darbo sąlygos pastaraisiais metais tik šiek tiek pagerėjo. Daugelis darbuotojų praneša apie netinkamą būstą ir netinkamą socialinę apsaugą. Pavyzdžiui, trys sezoniniai darbuotojai iš Rytų Europos už nedidelį apgyvendinimą sumokėjo per 1100 eurų. Šias problemas dar labiau apsunkina didelis užsienio darbuotojų, ypač iš Rumunijos, skaičius. 2023 m. maždaug 80 procentų sezoninių darbuotojų, su kuriais susidūrė sąžiningo žemės ūkio darbo iniciatyvos patikrinimai, buvo rumunų kilmės.

Šiuo metu Vokietijos žemės ūkyje iš viso dirba apie 876 000 darbuotojų, o sezoniniai darbuotojai atlieka svarbų vaidmenį. Jie dažnai įdarbinami trumpam laikui, o tai padeda įmonėms sutaupyti socialinio draudimo įmokų. Daugeliui ūkininkų labai svarbu pasitelkti sezoninius darbuotojus, nes derlius nuimamas rankomis, o vietinio maisto paklausa yra pastovi. Teigiamas pokytis matomas tai, kad pramonėje daugėja socialinio draudimo įmokų apmokestinamų darbuotojų. 2022 m. viduryje žemės ūkyje dirbo apie 124 000 užsieniečių.

Žvilgsnis į ateitį

Kylant grėsmei, kad padidės darbo užmokesčio kaštai ir keičiasi darbo sąlygos, belieka laukti, kaip susiklostys situacija. Lauko šilauogių derlius pradedamas skinti birželio pabaigoje Kremmener Hof, kur dirbamas plotas, lyginant su ankstesniais metais, auga. Tai galėtų būti papildomas vilties spindulys įmonėms. Tuo pat metu salėje diskutuojama apie robotų vaidmenį šparagų derliaus nuėmimo procese, siekiant kuo labiau sumažinti žmogaus darbo poreikį.

Gamintojai tikisi, kad, nepaisant visų iššūkių, šparagų derlius išliks pelningas ir iki Joninių, birželio 24 d., padarys viską, kad sezonas būtų sėkmingas. Atsižvelgiant į nuolatinę didelę paklausą, įmonės gali tikėtis daug šviežių šparagų patiekalų savo namų virtuvėse.

Norėdami gauti išsamios informacijos apie darbo sąnaudas ir iššūkius žemės ūkyje, peržiūrėkite ataskaitas iš pietų vokiečiai, Daily Mirror, ir BMEL.