Neues von Berlins Höhe: Fernsehturm-Restaurant erhält frisches Design!
Der Fernsehturm in Berlin, ein bekanntes Wahrzeichen der Stadt, erlebt eine aufregende Transformation! Nach 55 Jahren wird das Drehrestaurant auf 207 Metern Höhe, bei dem viele Besucher mit einem grandiosen Panorama verwöhnt wurden, umgebaut. Ab April 2025 wird der kulinarische Hochgenuss unter dem Namen „Sphere by Tim Raue“ serviert, während das Restaurant seit dem 3. November 2024 geschlossen ist, um Platz für die Neugestaltung zu schaffen, wie B.Z. berichtete.
Das neue Konzept wird von Berlins bekanntestem Spitzenkoch, Tim Raue, geleitet, der mit seiner kreativen Interpretation klassischer Berliner und Brandenburger Gerichte kulinarische Höhepunkte verspricht. „Es wird ein zeitgemäßes kulinarisches Konzept sein, das Berlin und Brandenburg in einem Casual-Rahmen zeigt“, erklärt Raue. Zu den Spezialitäten gehören Königsberger Klopse, Berliner Schnitzel und weitere traditionelle Köstlichkeiten, die mit regionalen Zutaten frisch zubereitet werden, wie im Sphere Blog angedeutet wird.
Umbau für die Zukunft
Zusätzlich zur umfassenden Modernisierung gab es einen Aufruf an die Bürger Berlins, alte Fotos des Restaurants einzusenden, um eine Ausstellung über die Geschichte des Fernsehturms zu gestalten. Während der Umbauarbeiten bleibt die Aussichtsplattform geöffnet, sodass Besucher weiterhin die beeindruckende Aussicht genießen können und Snacks von Tim Raue an der Sphere Bar angeboten werden. Ab Frühjahr 2025 wird das Sphere by Tim Raue zum neuen Dreh- und Angelpunkt der Berliner Gastronomie mit einem vollumfänglichen kulinarischen Erlebnis für alle Gäste.
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