Ptičja gripa povzroča panično nakupovanje: Ulmska tržnica v izrednih razmerah!

Ptičja gripa povzroča panično nakupovanje: Ulmska tržnica v izrednih razmerah!

Širjenje ptičje gripe trenutno povzroča veliko zaskrbljenost v Nemčiji, zlasti v Baden-Württembergu. Teden dni po tem, ko je postalo znano o izbruhu v okrožju Alb-Donau, napisi trgovcev na drobno v Ulmu že razkrivajo spremenjene nakupovalne navade. Kupci so raztrgani: medtem ko nekateri veselo kopičijo, da bi se optimalno pripravili na prihajajočo božično večerjo, so drugi skeptični in raje čakajo in bodo videli. Ta poročila tagesschau.de.

Marc Kobler, lokalni trgovec s perutnino, opaža, da njegove stranke vedno bolj iščejo več informacij. Negotovost se širi in številni nakupi so odvisni od zadnjih novic. Kljub tej nenaklonjenosti so vrste na stojnicah še vedno dolge, prodaja pa stabilna. Povpraševanje po jajcih in perutninskih izdelkih je veliko, ker se mnogi bojijo, da se bo več obratov zaprlo in da bo izbira manjša.

Nujne razmere v perutninskem sektorju

Ptičja gripa, ki jo povzroča agresivni virus HPAIV (H5N1), se med populacijo divjih ptic v Nemčiji ne širi le hitro, ampak tudi skozi vse leto. Jesen še poslabša problem, saj se številne ptice selivke vračajo v regijo. Glasno zdf.de Na tisoče živali so morali ubiti na številnih farmah, da bi preprečili nadaljnje širjenje. Skupaj več kot 200.000 žrtev v zadnjih nekaj tednih, v nekaterih regijah pa so prizadete celo celotne populacije.

Zaskrbljujoče je predvsem število poginulih žerjavov, ki naj bi jih bilo več kot 2000. Pritisk na perutninsko industrijo narašča in strokovnjaki razpravljajo o možnostih uporabe cepiv. Evropa je doslej prepovedovala takšno cepljenje, da bi se izognila neodkritim širjenjem virusa, vendar bo morda treba situacijo ponovno oceniti, saj sueddeutsche.de poročali.

Gospodarske posledice in obeti

Gospodarski učinek je pomemben. Kmetje se soočajo z veliko izgubo dohodka, ko je treba živali kot previdnostni ukrep usmrtiti. Medtem ko se odškodnina za usmrčene živali oblikuje po tržni ceni, je za perutnino omejena na 50 evrov. Osnutek zakona predlaga zvišanje te meje na do 110 evrov, vendar je za to potrebna odobritev Bundestaga in Bundesrata.

Vse glasnejša je razprava o morebitnih podražitvah in pomanjkanju perutninskih izdelkov, a nekateri poznavalci ne verjamejo v takojšnjo podražitev. Kljub temu ostaja negotovost velika, potrošniki pa previdni, zlasti v predbožičnem času.