Sophie Scherer wint met vlag en wimpel de stagiairwedstrijd in Baden-Baden!

Sophie Scherer wint met vlag en wimpel de stagiairwedstrijd in Baden-Baden!

Op 7 november 2025 vond een spannende wedstrijd voor aspirant-hotelprofessionals plaats in het gerenommeerde Brenners Park Hotel in Baden-Baden. Georganiseerd door de Selectie van Duitse Luxe Hotels kwamen zes getalenteerde stagiaires, waaronder vijf vrouwen en één man, samen om hun vaardigheden te demonstreren. Wat was precies het doel van de wedstrijd? De jonge talenten moesten hun vakmanschap en praktische vaardigheden in verschillende disciplines demonstreren en tegelijkertijd op een speelse manier de prestigieuze competitie onder de knie krijgen.

Tot de wedstrijddisciplines behoorden onder meer het schrijven van facturen, een kamercontrole, het inchecken, het aannaaien van knopen, het decanteren van wijn en een blinde proeverij. Dit laatste vormde een bijzonder lastige uitdaging omdat deelnemers voedsel moesten identificeren op basis van alleen hun smaak. Om het totaalpakket compleet te maken, omvatte de tastzintuigtest ook het voelen van verschillende soorten voedsel, zoals kweeperen en spätzle.

Sophie Scherer als winnaar

Onder de kandidaten bevond zich de 23-jarige Sophie Scherer, die in haar derde jaar van de opleiding in het Brenners Park Hotel zit en zich vooraf intensief had voorbereid op het blind proeven en decanteren. Dit laatste is een belangrijke techniek waarbij het belangrijk is om terugslag te vermijden om de afzetting in de wijn niet te verstoren. Sophie had haar eigen naaisetje meegenomen om de onverwachte naaiklussen met vlag en wimpel onder de knie te krijgen.

Bij de kamercheck kregen de deelnemers de opdracht om in een hotelkamer tien stukjes rood papier te vinden. Dit zorgde voor voldoende spanning en sensatie, want het doel was duidelijk: degene die won, mocht het hotel vertegenwoordigen waarin hij of zij werkt. Uiteindelijk kwam Sophie Scherer als winnaar uit de bus en won een opleidingscheque ter waarde van 3.000 euro, een echt hoogtepunt voor haar professionele toekomst.

Inzichten in de wereld van de concurrentie

Een wedstrijd is altijd een kans om persoonlijke vaardigheden verder te ontwikkelen en ervaring op te doen. Deze specifieke wedstrijd gaf de cursisten niet alleen de kans om te pronken met hun vaardigheden, maar ook om veel te leren over teamspirit en omgaan met stress. De deelnemers presenteren zich niet alleen als eenzame strijders, maar treden vaak op als team en helpen elkaar - een essentiële les in de hotelbranche.

Inburgergerelateerde aspecten, zoals de kunst van het decanteren van wijn, het belang van een perfecte check-in of de vaardigheid in het omgaan met naaiwerk, waar de cursisten ook van genoten, zorgen ervoor dat dergelijke wedstrijden erg populair zijn in de branche. De mix van serieus leren en speelse competitie geeft deze evenementen een bijzonder karakter. Lees hier meer over wedstrijden.

Het verhaal van Sophie is niet alleen een succesverhaal, maar weerspiegelt ook de ernst en inzet van de jonge talenten die elke dag het beste van zichzelf geven in de hotelbranche. Het zal interessant zijn om te zien hoe de volgende generatie hotelprofessionals zich zal ontwikkelen.