La boulangerie traditionnelle Mäschle à Laupheim dépose à nouveau son bilan !

La boulangerie traditionnelle Mäschle à Laupheim dépose à nouveau son bilan !

Il se passe quelque chose d’effrayant dans le monde de la boulangerie traditionnelle. La boulangerie Mäschle de Laupheim a de nouveau déposé son bilan le 21 août 2025 - la deuxième faillite en quelques mois. La demande d'insolvabilité déposée auprès du tribunal de district de Ravensburg n'est pas une surprise alors que l'entreprise vient d'être sauvée de la procédure d'auto-administration en octobre 2024. Mercure signalé.

L’histoire de l’entreprise familiale, vieille de plus de 100 ans, a atteint aujourd’hui une nouvelle étape dramatique. Il y a un an et demi, la boulangerie exploitait encore un nombre impressionnant de 15 succursales. Mais le processus de restructuration, entamé en janvier 2024 et transformé en procédure régulière en septembre 2024, n’a pas permis de résoudre durablement les problèmes de liquidité. Actuellement, seules trois succursales sont ouvertes à Laupheim, une à Warthausen et une à Schemmerhofen, tandis que la succursale d'Ulm est définitivement fermée.

Goulets d'étranglement et défis

La répétition de la faillite est justifiée par des problèmes de liquidité et par les coûts de fonctionnement élevés de l'opération. Environ 42 salariés sont concernés, dont les salaires sont couverts par l'indemnité d'insolvabilité pour les trois prochains mois. Dans cette situation, l'avocat Michael Wahl a de nouveau été nommé administrateur provisoire de l'insolvabilité. Il a désormais pour tâche d'examiner la situation économique de la boulangerie et de discuter avec les partenaires commerciaux afin de trouver des mesures possibles pour stabiliser l'entreprise. T en ligne Il explique en outre qu'après la faillite précédente, certaines succursales ont été reprises par la boulangerie Staib, ce qui a épargné aux salariés de fréquentes pertes d'emploi.

Cette situation reflète un problème plus large auquel sont confrontées de nombreuses entreprises artisanales, notamment les boulangeries. Les coûts élevés et la concurrence des grandes chaînes et des supermarchés affectent les entreprises traditionnelles. Selon les statistiques actuelles, le nombre de faillites d'entreprises en Allemagne s'est élevé à 21 812 en 2024, ce qui correspond à une augmentation d'environ 4 000 par rapport à 2023. Le contexte est constitué de crises persistantes et de pressions économiques qui affectent de nombreuses entreprises. IFM Bonn documenté. La pression sur les petites entreprises locales pourrait encore s’accentuer et entraîner la perte d’autres entreprises traditionnelles.

L'avenir de Mäschle est donc en danger. On peut se demander si l'administrateur d'insolvabilité sera à nouveau en mesure de mettre un pied dans la porte du succès. Pour de nombreux employés et clients qui apprécient la qualité et le savoir-faire, il s'agit d'un moment incertain et frustrant, chargé d'émotions et d'espoirs.