مهرجان الخريف في Hödinger Besen: طبق الذبح وأجواء منزلية!
في 3 أكتوبر 2025، يدعوك Hödinger Besen في Überlingen لتجربة تقليدية مع الأطباق الإقليمية الشهية.

مهرجان الخريف في Hödinger Besen: طبق الذبح وأجواء منزلية!
أقيمت أمسية افتتاح Hödinger Besen الشهيرة في Hödingen يوم 2 أكتوبر وحققت نجاحًا كاملاً. على الرغم من الرياح الخريفية، وجد العديد من الزوار طريقهم إلى صالة الألعاب الرياضية المزينة بشكل احتفالي ومنزل الفرن لتدليل أنفسهم بجميع أنواع المأكولات الشهية. مرة أخرى ساعي الجنوب وبحسب التقارير، استمتع الضيوف بالأطباق التقليدية، بما في ذلك لحم الخنزير بعجينة الخبز والطبق الشعبي.
يتم تحديد أوقات تقديم الطعام في الخريف: يوم 3 أكتوبر، وهو يوم عطلة رسمية، يقدم برنامجًا طوال اليوم، بينما توفر النوادي في Hödingen أيضًا الطعام في أيام السبت من الساعة 5 مساءً. حتى الساعة 10 مساءً. والأحد من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. ومن أبرز الأطباق الشهيرة البطاطس المهروسة اللذيذة ومخلل الملفوف العطري المطبوخ في أواني كبيرة. أكثر من 90% من الضيوف يطلبون نسخًا فردية من طبق الذبح، لذلك هناك ما يناسب جميع الأذواق.
أجواء عائلية وعروض متنوعة
الجو عائلي بشكل خاص بفضل الديكور المحبب والجدران الفاصلة في صالة الألعاب الرياضية. يشعر العمدة مارتن كيسلر بالسعادة إزاء المستوى العالي للقبول بين الزوار الصغار والكبار. ينشط شباب الريف أيضًا من خلال تقديم النفوس والخبز المسطح والخبز المحمص مباشرة في بيت القسيس. ال حياة نادي هوديرنجر يعد جزءًا أساسيًا من هذا الحدث ويساعد على ضمان أن تتمكن جميع الأجيال من الاحتفال معًا.
وعلى الجانب الحلو، يمكن للزوار الاستمتاع بفطائر الوافل الطازجة يومي الجمعة والأحد. يتم إيلاء اهتمام خاص للعرض في 3 أكتوبر؛ من الساعة 12:30 ظهرًا، سيتم تقديم القهوة والكعك من قبل مجلس أولياء أمور المدرسة الابتدائية. ويفتح مقهى المزرعة الخاص بعائلة Vogler أيضًا لتقديم المأكولات الشهية الأخرى للضيوف.
تنوع خريفي وترفيه لجميع أفراد الأسرة
لا يقتصر الحدث على الطعام فحسب، بل يشمل أيضًا الترفيه. في يوم الأحد 5 أكتوبر، سيفتح دار الأطفال Nesselwangen أبواب المدرسة وغرفة الاستراحة للمتعة والألعاب من الساعة الواحدة بعد الظهر. هنا يتم تقديم برنامج متنوع للأطفال، مما يجعل الحدث أكثر ملاءمة للعائلة.
هذه فرصة ليس فقط للسكان المحليين ولكن أيضًا للزوار والمسافرين الباحثين عن تجارب الطهي الأصيلة. بالمقارنة مع المهرجانات التقليدية في المناطق الإيطالية، مثل تلك التي يتم الاحتفال بها في بستويا، يتم تقديم الأطباق المحلية هنا بكل تنوعها. لا تتبع هذه المهرجانات الإيقاعات الزراعية فحسب، بل هي أيضًا أماكن يتم فيها الاحتفال بالذوق المحلي الحقيقي أيضًا معلومات بستويا يصف.
إن الجمع بين المأكولات التقليدية والعروض المتنوعة يجعل من Hödinger Besen حدثًا يستحق المشاهدة ولا ينبغي تفويته. تعال واستمتع بأطباق الخريف الشهية والأجواء البهيجة!