Radionica kuhanja u Emmendingenu: Ukusna jesenska kuhinja za zaštitu klime!

Radionica kuhanja u Emmendingenu: Ukusna jesenska kuhinja za zaštitu klime!

Jesen je vrijeme žetve! U vrijeme kada su regionalni proizvodi vrlo popularni, na pomolu je jedan vrlo poseban događaj. U srijedu, 12. studenog održat će se kuharska radionica “Kuhanje za klimu – slasna jesenska jela s bundevom, zeljem i dr.” će se održati. održao se u Poljoprivrednom obrazovnom centru Emmendingen-Hochburg. Od 18:00 sati. do 21:00, uz stručno vodstvo pripremat će se sve što nudi domaći vrt. Još uvijek ima nekoliko mjesta za sudjelovanje uz kotizaciju od 15 €, ali vremena je sve manje - prijave su gotove www.terminland.de/landkreis-emmendingen moguće.

Radionicu financira Ministarstvo hrane, ruralnih područja i zaštite potrošača pokrajine Baden-Württemberg u sklopu inicijative “BaWü to Table”. Ova inicijativa postavila si je za cilj jačanje regionalne prehrane i posebno proširenje obrazovne ponude namijenjene svim dobnim skupinama. Radionička platna ne samo da su šarena svježim, sezonskim povrćem, već sadrže i važne poruke o održivoj prehrani. Glasno mlr.baden-wuerttemberg.de Opskrbni lanci također bi trebali biti podržani iz regionalnih izvora. U tom kontekstu Baden-Württemberg se smatra uzorom za održive prehrambene strategije.

Pogled izvan okvira

Ideja radionice nije samo kulinarski doživljaj, već i dio većeg koncepta koji za cilj ima promicanje povezanosti grada i okolice. Regionalne prehrambene politike pomažu u preoblikovanju struktura u gradovima i ruralnim područjima. Glasno Umweltbundesamt.de To zahtijeva blisku suradnju između različitih uprava kako bi se mogla razviti održiva rješenja.

Još jedan cilj inicijative “BaWü to Table” je promicanje lokalne poljoprivrede i istovremeno suzbijanje bacanja hrane. U tu svrhu pokrenuti su različiti programi koji se također fokusiraju na kulinarsku raznolikost i kvalitetu regionalnih proizvoda. Uz jasno opredjeljenje prema lokalnim proizvođačima, potrebno je uspostaviti kratke opskrbne lance i stvoriti transparentnost između proizvođača i potrošača.

Na regionalno otkriće!

Dakle, ako ne želite samo uživati ​​u jeseni, već je želite i aktivno provesti, kuharska radionica je prava prilika za to. U opuštenoj atmosferi ne samo da učite kuhati, već i podižete svijest o održivoj prehrani. Lokalno sezonsko povrće ne samo da je ukusno i zdravo, već je i korisno za okoliš. S tim na umu - slavimo bundevu i kupus!

Budite tamo i prijavite se prije nego što posljednja mjesta nestanu!