Oficina de culinária em Emmendingen: Deliciosa culinária de outono para proteção climática!

Oficina de culinária em Emmendingen: Deliciosa culinária de outono para proteção climática!

A época do outono é a época da colheita! Numa época em que os produtos regionais são muito apreciados, um evento muito especial está no horizonte. Na quarta-feira, dia 12 de novembro, decorrerá o workshop de culinária “Cozinhar para o clima – deliciosos pratos de outono com abóbora, couve, etc.” acontecerá. ocorreu no Centro de Educação Agrícola Emmendingen-Hochburg. A partir das 18h00 das 21h00, tudo o que a horta local tem para oferecer será preparado sob orientação especializada. Ainda há algumas vagas em disputa com uma taxa de participação de 15€, mas o tempo está a esgotar-se - as inscrições terminaram www.terminland.de/landkreis-emmendingen possível.

O workshop é financiado pelo Ministério da Alimentação, Áreas Rurais e Proteção ao Consumidor de Baden-Württemberg como parte da iniciativa “BaWü to Table”. Esta iniciativa tem como objectivo reforçar a nutrição regional e expandir especificamente a oferta educativa dirigida a todas as faixas etárias. As telas dos workshops não são apenas coloridas com vegetais frescos e sazonais, mas também contêm mensagens importantes sobre nutrição sustentável. Alto mlr.baden-wuerttemberg.de As cadeias de abastecimento também devem ser apoiadas por fontes regionais. Neste contexto, Baden-Württemberg é considerada um modelo para estratégias nutricionais sustentáveis.

Uma olhada fora da caixa

A ideia do workshop não é apenas uma experiência culinária, mas também parte de um conceito mais amplo que pretende promover a ligação entre a cidade e a zona envolvente. As políticas alimentares regionais ajudam a remodelar as estruturas nas cidades e nas zonas rurais. Alto Umweltbundesamt.de Isto requer uma cooperação estreita entre diferentes administrações, a fim de poder desenvolver soluções sustentáveis.

Outro objetivo da iniciativa “BaWü to Table” é promover a agricultura local e, ao mesmo tempo, combater o desperdício de alimentos. Para o efeito, foram lançados vários programas que apostam também na diversidade culinária e na qualidade dos produtos regionais. Com um compromisso claro com os produtores locais, devem ser estabelecidas cadeias de abastecimento curtas e criada transparência entre produtores e consumidores.

Vamos à descoberta regional!

Então, se você não quer apenas aproveitar o outono, mas também gastá-lo ativamente, a oficina de culinária é a oportunidade perfeita para isso. Num ambiente descontraído, você não só aprende a cozinhar, mas também conscientiza sobre a nutrição sustentável. Os vegetais sazonais locais não são apenas saborosos e saudáveis, mas também beneficiam o meio ambiente. Pensando nisso – vamos comemorar a abóbora e o repolho!

Esteja lá e inscreva-se antes que acabem as últimas vagas!