Matlagningsverkstad i Emmendingen: Utsökt höstkok för klimatskydd!

Matlagningsverkstad i Emmendingen: Utsökt höstkok för klimatskydd!

Höstens tid är skördetid! I tider när regionala produkter är mycket populära, är en mycket speciell händelse i horisonten. Onsdagen den 12 november går matlagningsworkshopen ”Matlagning för klimatet – läckra hösträtter med pumpa, kål mm.” kommer att äga rum. ägde rum i Emmendingen-Hochburg Agricultural Education Center. Från 18:00 till 21.00, allt som den lokala trädgården har att erbjuda kommer att förberedas under sakkunnig ledning. Det finns fortfarande några platser att vinna med en deltagaravgift på 15 €, men tiden är knapp - anmälan är över www.terminland.de/landkreis-emmendingen möjlig.

Workshopen finansieras av Baden-Württembergs ministerium för livsmedel, landsbygdsområden och konsumentskydd som en del av initiativet "BaWü to Table". Denna satsning har satt som mål att stärka den regionala nutritionen och specifikt utöka utbildningsutbudet riktat till alla åldersgrupper. Verkstadsdukarna är inte bara färgglada med färska, säsongsbetonade grönsaker, utan innehåller också viktiga budskap om hållbar kost. Högt mlr.baden-wuerttemberg.de Försörjningskedjorna bör också stödjas från regionala källor. I detta sammanhang anses Baden-Württemberg vara en förebild för hållbara näringsstrategier.

En titt utanför boxen

Idén med workshopen är inte bara en kulinarisk upplevelse, utan också en del av ett större koncept som syftar till att främja kopplingen mellan staden och omgivningen. Regional livsmedelspolitik hjälper till att omforma strukturer i städer och landsbygdsområden. Högt Umweltbundesamt.de Detta kräver ett nära samarbete mellan olika förvaltningar för att kunna utveckla hållbara lösningar.

Ett annat mål med initiativet ”BaWü to Table” är att främja lokalt jordbruk och samtidigt motverka matsvinn. För detta ändamål lanserades olika program som också fokuserar på den kulinariska mångfalden och kvaliteten på regionala produkter. Med ett tydligt engagemang för lokala producenter bör korta leveranskedjor upprättas och transparens mellan producenter och konsumenter skapas.

Vidare till regional upptäckt!

Så om du inte bara vill njuta av hösten, utan också vill spendera den aktivt, är matlagningsverkstaden det perfekta tillfället att göra det. I en avslappnad atmosfär lär du dig inte bara hur man lagar mat, utan ökar också medvetenheten om hållbar kost. Lokala säsongsbetonade grönsaker är inte bara gott och nyttigt, utan gynnar också miljön. Med det i åtanke – låt oss fira pumpan och kålen!

Var på plats och anmäl dig innan de sista platserna är borta!