La leggenda di Gastro Heinz Horrmann è morta all'età di 82 anni
La leggenda di Gastro Heinz Horrmann è morta all'età di 82 anni
Berlin, Deutschland - In un messaggio che la scena della catering ha rasato, il rispettato critico del ristorante e il giurato Vox Heinz Horrmann è morto all'età di 82 anni. Questo è stato annunciato oggi dal suo collega Reiner Calmund, direttamente, citando la moglie di Horrmann. Secondo [pz-news.de] (https://www.pz-news.de/home_artikel, -grill-hensssler-gastro-juror-heinz-horrmann-stiben-_arid.2233014.html) Hormann è morto la notte del 19 giugno 2023 a Berlino, dove è stato trovato da sua moglie.
Heinz Horrmann è nato il 26 gennaio 1943 a Düren e lascia un'eredità impressionante nel campo delle critiche ospedaliere. La sua carriera come giornalista è iniziata con media famosi come "Bild" e "Welt", prima di brontolare in una dimensione fissa nella scena della ristorazione. Vox.de riferisce che Horrmann ha lavorato come caporedattore a "Welt" e "Welt Am Sonntag" per oltre 25 anni.
una vita per gastronomia
Nella sua carriera, Heinz Horrmann non era solo un critico ricercato, ma anche un autore di successo. Ha pubblicato quasi 40 libri su viaggi e divertimento e ha ricevuto diversi premi. Tra le altre cose, ha ricevuto il titolo "Il più rispettato critico di hotel e ristoranti del mondo" dalla CNN ed è stato onorato con la Croce federale di merito per i suoi servizi all'industria alberghiera e al ristorante. Ha anche ricevuto il "Five Star Diamond Award" dell'American Academy of Hospitality Sciences - prova del suo straordinario impegno nel settore.Dal 2007 al 2013, Horrmann è stato attivo come giurato del programma VOX "Die Kocherana", seguito dal suo ruolo nel formato "Grill the Hensler", in cui è stato visto sulla tela fino al 2016. Calmund lo descrive come un esperto di una "lingua puntata", le cui opini erano sempre fortemente apprezzate nei catering.
uno sguardo alla critica della ristorazione
Il suo lavoro è caduto in un momento in cui le critiche dell'ospitalità in Germania hanno guadagnato importanza. Secondo Wikipedia, l'istituzione di questo genere iniziò negli anni '60. Critici come Wolfram Siebeck e Gert von Paczensky hanno contribuito in modo significativo alla popolarità delle critiche al ristorante, per cui Horrmann si è assicurato un posto permanente nel moderno paesaggio della ristorazione.
La critica alla ristorazione non riguarda solo la valutazione del cibo, ma anche gli sviluppi culinari e la cultura del cibo nel suo insieme. Le voci critiche, incluso Hormann, hanno avuto un impatto significativo sulla gastronomia e sulla cultura alimentare in Germania a causa del loro lavoro dettagliato.
Heinz Horrmann mancherà da molti colleghi e operatori di ristoranti come dimensioni reali del settore. La sua esperienza e passione con cui ha trattato l'argomento della gastronomia rimarrà indimenticabile.
| Details | |
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| Ort | Berlin, Deutschland |
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