Suche
Mein Konto
Gastro leģenda Haincs Hormans mirst 82 gadu vecumā
2023. gada 19. jūnijā Berlīnē miris slavenais gastronomijas kritiķis un Vox zvērinātais Heincs Hormans.
Gastro leģenda Haincs Hormans mirst 82 gadu vecumā
Ziņās, kas satricināja ēdināšanas ainu, 82 gadu vecumā miris cienījamais restorānu kritiķis un Vox tiesnesis Heincs Hormans. To šodien paziņoja viņa kolēģis Reiners Kalmunds, tieši atsaucoties uz Hormaņa sievu. Kā vēsta pz-news.de, Hormans nomira 2023. gada 19. jūnija naktī miegā Berlīnē, kur viņu atrada viņa sieva.
Heincs Horrmann dzimis 1943. gada 26. janvārī Dīrenē un atstāj iespaidīgu mantojumu gastronomijas kritikas jomā. Viņa žurnālista karjera sākās ar tādiem slaveniem medijiem kā “Bild” un “Welt”, pirms viņš kļuva par gastronomijas ainu. Vox.de ziņo, ka Hormans vairāk nekā 25 gadus strādāja par vadošo redaktoru “Welt” un “Welt am Sonntag”.
Dzīve ēdināšanas nozarei
Savas karjeras laikā Heincs Horrmans bija ne tikai pieprasīts kritiķis, bet arī veiksmīgs autors. Viņš izdevis gandrīz 40 grāmatas par ceļošanu un izklaidi un par tām saņēmis vairākas balvas. CNN viņš saņēma titulu "Visizcilākā viesnīcu un restorānu kritiķis pasaulē" un tika pagodināts ar Federālo nopelnu krustu par nopelniem viesnīcu un restorānu nozarē. Viņam arī piešķīra Amerikas Viesmīlības zinātņu akadēmijas "Piecu zvaigžņu dimanta balvu", kas liecina par viņa izcilo apņemšanos šajā nozarē.
No 2007. līdz 2013. gadam Hormans aktīvi darbojās kā žūrija Vox programmā “Die Kocharena”, kam sekoja loma formātā “Grill den Henssler”, kurā viņš bija redzams ekrānā līdz 2016. gadam. Kalmunds viņu raksturo kā ekspertu ar “asu mēli”, kura viedoklis gastronomijas aprindās vienmēr ir bijis augstu novērtēts.
Ieskats gastronomijas kritikā
Viņa darbs radās laikā, kad Vācijā gastronomijas kritika kļuva arvien svarīgāka. Saskaņā ar Wikipedia šī žanra iedibināšana aizsākās pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados. Tādi kritiķi kā Volframs Zībeks un Gerts fon Pačenskis ievērojami veicināja restorānu kritikas popularitāti, Horrmanam nodrošinot pastāvīgu vietu mūsdienu gastronomijas ainavā.
Gastronomijas kritika attiecas ne tikai uz ēdiena vērtēšanu, bet arī par kulinārijas attīstību un ēdiena kultūru kopumā. Kritiskās balsis, tostarp Horrmann, ar savu detalizēto darbu ir būtiski ietekmējušas gastronomiju un pārtikas kultūru Vācijā.
Heincs Horrmans daudziem kolēģiem un restorānu operatoriem pietrūks kā īsts nozares izcilnieks. Viņa īpašās zināšanas un aizraušanās ar gastronomijas tēmu paliks neaizmirstama.