Gastro -legenden Heinz Hormann døde i en alder av 82
Gastro -legenden Heinz Hormann døde i en alder av 82
Berlin, Deutschland - I en melding om at catering -scenen rystet, døde den respekterte restaurantkritikeren og Vox Juror Heinz Hormann i en alder av 82 år. Dette ble kunngjort i dag av hans kollega Reiner Calmund, direkte, med henvisning til Hormanns kone. I følge [PZ-News.de] (https://www.pz-nyws.de/home_artikel, -grill-hensssler-gastro-juor-heinz-horrmann, stieben-founds night of jun
Heinz Hormann ble født 26. januar 1943 i Düren og etterlater en imponerende arv innen sykehuskritikk. Karrieren som journalist begynte med anerkjente medier som "Bild" og "Welt", før han mumlet til en fast størrelse i catering -scenen. Vox.de rapporterer at Hormann har jobbet som administrerende redaktør hos "Welt" og "Welt Am Sonntag" i over 25 år.
et liv for gastronomi
I sin karriere var Heinz Hormann ikke bare en etterspurt kritiker, men også en vellykket forfatter. Han ga ut nesten 40 bøker om reise og glede og har mottatt flere priser. Blant annet mottok han tittelen "The Most Respected Hotel and Restaurant Critic of the World" fra CNN og ble hedret med Federal Cross of Merit for sine tjenester til hotellbransjen og catering. Han ble også tildelt “Femstjerners Diamond Award” av American Academy of Hospitality Sciences - bevis på hans ekstraordinære engasjement i bransjen.Fra 2007 til 2013 var Hormann aktiv som juryleder i Vox -programmet "Die Kocharena", etterfulgt av sin rolle i "Grill the Henssler" -formatet, der han ble sett på lerretet til 2016. Calmund beskriver ham som en ekspert med en "spiss tunge", hvis meninger alltid var høyt verdsatt i avgifter.
En titt på cateringkritikken
Arbeidet hans falt i en tid da gjestfrihetskritikken i Tyskland fikk betydning. I følge Wikipedia, begynte etableringen av denne sjangeren på 1960 -tallet. Kritikere som Wolfram Siebeck og Gert Von Paczensky bidro betydelig til populariteten til restaurantkritikk, der Hormann sikret en permanent plass i det moderne cateringlandskapet.
Kritikken av catering handler ikke bare om å evaluere mat, men også om kulinarisk utvikling og kulturen til maten som helhet. De kritiske stemmene, inkludert Hormann, har hatt en betydelig innvirkning på gastronomi og spisekultur i Tyskland på grunn av deres detaljerte arbeid.
Heinz Hormann vil mangle av mange kolleger og restaurantoperatører som en reell størrelse på bransjen. Hans ekspertise og lidenskap som han behandlet temaet gastronomi vil forbli uforglemmelig.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |