Gastro -legenden Heinz Horrmann dog vid 82 års ålder
Gastro -legenden Heinz Horrmann dog vid 82 års ålder
Berlin, Deutschland - I ett meddelande om att cateringscenen skakades, dog den respekterade restaurangkritikern och Vox Juror Heinz Horrmann vid 82 års ålder. Detta tillkännagavs idag av hans kollega Reiner Calund, direkt, med hänvisning till Horrmanns fru. Enligt [pz-news.de] (https://www.pz-news.de/home_artikel, -grill-henssler-gastro-juror-heinz-horrmann-stieben-_arid.2233014.html) Hormann dog på natten den 19 juni, 2023 i sin sömn i Berlin, där han var funnen av sin fru.
Heinz Horrmann föddes den 26 januari 1943 i Düren och lämnar en imponerande arv inom sjukhuskritiken. Hans karriär som journalist började med kända medier som "Bild" och "Welt", innan han mumlade till en fast storlek i cateringscenen. Vox.de rapporterar att Horrmann har arbetat som chefredaktör på "Welt" och "Welt Am Sonntag" i över 25 år.
Ett liv för gastronomi
I sin karriär var Heinz Horrmann inte bara en eftertraktad kritiker, utan också en framgångsrik författare. Han publicerade nästan 40 böcker om resor och njutning och har fått flera priser. Han fick bland annat titeln "The Most Respected Hotel and Restaurant Critic of the World" från CNN och hedrades med Federal Cross of Merit för sina tjänster till hotellbranschen och catering. Han tilldelades också "Five Star Diamond Award" från American Academy of Hospitality Sciences - bevis på hans extraordinära engagemang i branschen.Från 2007 till 2013 var Horrmann aktiv som juryledare i Vox -programmet "Die Kocharena", följt av hans roll i "Grill the Henssler" -formatet, där han sågs på duken fram till 2016. Calund beskriver honom som en expert med en "spetsig tunga", vars åsikter alltid värderades i circles.
En titt på cateringkritiken
Hans arbete föll i en tid då gästfrihetskritiken i Tyskland fick betydelse. Enligt Wikipedia började inrättandet av denna genre på 1960 -talet. Kritiker som Wolfram Siebeck och Gert von Paczensky bidrog avsevärt till populariteten för restaurangkritik, där Horrmann säkrade en permanent plats i det moderna cateringlandskapet.
Kritiken av catering handlar inte bara om att utvärdera mat, utan också om kulinarisk utveckling och matens kultur som helhet. De kritiska rösterna, inklusive Horrmann, har haft en betydande inverkan på gastronomi och ätande kultur i Tyskland på grund av deras detaljerade arbete.
Heinz Horrmann kommer att saknas av många kollegor och restaurangoperatörer som en verklig storlek på branschen. Hans expertis och passion som han behandlade ämnet gastronomi kommer att förbli oförglömlig.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |